#БаклажаниРецепт
s.m.b.wall.wall
2015-07-21 18:46
І найпростіший, адже для приготування потрібні лише баклажани, помідори, сіль та ложка майонезу. Овочі беремо у співвідношенні 1:1. Майонезу потрібно ж зовсім трішки, я б сказала, для кольору)
Баклажани чистимо від шкірочки та ріжемо кубиками зі стороною 1см, пересипаємо сіллю і залишаємо на зо хв. Для чого це робиться? Одні кажуть, щоб позбавитись гіркоти, інші, щоб нейтралізувати синильну кислоту. Я ж не стикалася ні ....Читати більше
