#салат

Салат з крабових паличок

Як приготувати #салатЗКрабовихПаличок, вже, напевно, знає кожна господиня. Нещодавно я теж вирішила пригадати, який же смак має цей #салат, бо щось давненько не куштувала його. Робила салат за стандартним #рецепт|ом. Відварюємо рис, добавляємо кукурудзу, нарізаємо крабові палички, огірки, варені яйця та цибулю. За бажанням додаємо зелень. Заправляємо салат майонезом (краще брати 72%), сіль та перець за смаком. Все гарненько перемішуємо. Вуаля! Не соромно гостей пригостити, всім членам сім’ї сподобається, ну і себе не гріх побалувати таким салатом))) А чим відрізнається ваш салат з крабових паличок?
Фруктовий салат з морозивом
#КулінарніРецепти

#ФруктовийСалат – це не просто смачнючий #десерт, а й корисна страва для розвантаження організму після «м’ясних» - шашличних вихідних на природі. А ще такий #салат бадьорить своїми вітамінами, насичує енергією та освіжає у спекотні дні літа.
Отже, для приготування такого поживного салату потрібні будь-які м’які і стиглі фрукти, морозиво, трішки печива. Для двох різних салатів я використала різні фрукти. Диня, нектарин, апельсин, банан пішли нарізаними маленькими кубиками в один салат, а сливи, яблука, груші, диня – в інший. Чому так? Деякі фрукти мають дуже насичений смак, наприклад, - апельсин. Його смак затьмарює усі інші смаки і яблуко з ним зовсім «не грає». Тому, підбираючи фрукти, потрібно зважати на смакову яскравість. Взимку я ще до салату кладу ківі, але зараз стільки сезонних фруктів, що ківі може і почекати до зими.
Так ось, на дно салатної ємкості я люблю класти подрібнене печиво, тоді воно вбирає в себе сік з фруктів і виходить дуже смачно. Поверх печива шарами викладаємо обрані фрукти і на останок - морозиво. Я ще зверху поклала шматочки порізаних цукерок (не змогла втриматися).
От вам і салатик з морозивом. Смачно? Надзвичайно!
Подача салату. Звичайний салат у незвичайному вигляді
#КулінарніРецепти

Ділюся з вами гарними, на мій погляд, рецептом і технологією приготування та подачі #салат|у.
Отже, необхідні інгредієнти на одну порцію:
- помідор (0,5 шт. великого);
- огірок (0,5 шт. середнього);
- цибуля (1 шт. манюсінька);
- сирок плавлений (0,5 брикету);
- хліб білий (100 г.);
- зелень, олія, молоко/вода, сіль, перець.
Хліб швиденько вмочуємо у молоко або воду так, щоб не набрався рідини, ріжемо на кубики і обсмажуємо на пательні у олії. Охолоджуємо. Огірок ріжемо дрібнееееесенькими кубиками або тремо на терці з великими отворами. Цибулинку ріжемо кільцями. Помідор звільняємо від шкірки і ріжемо дрібними кубиками, як огірок. Плавлений сир тремо на терку з великими отворами.
Технологія подачі.
В мене немає спеціальної форми для такої презентації салату, яку я вам пропоную, тому формочку я зробила власноруч. Я взяла картон необхідної довжини (підійшла обкладинка старого зошиту), обгорнула його фольгою, скрутила кільце і закріпила краї прищіпкою.
Так ось, кладемо формочку на презентаційну тарілочку, і у середину викладаємо шарами наступні заготовки: грінки (вони в себе вберуть зайвий сік салату), огірки, сіль, перець, цибуля, помідор, сіль, перець, плавлений сир, зелень. ! Увага: усі шари трішки утрамбовувати, бо салат може потім розвалитися. Далі прибираємо акуратно форму і… ось такий гарненький салатик на тарілочці.
Такий салат гарно виглядає поруч з яйцями «пашот», чи не так?
Салат з курячим філе

Існує багато рецептів салатів на будь-який смак і гаманець. От, наприклад, мій чоловік вподобав #салатЗКурячимФіле. Він його дуже обожнює і готовий їсти щодня. Готувати цей #салат зовсім нескладно. Знадобляться такі інгредієнти: зелена цибуля, куряче філе, помідори, часник, твердий сир, майонез. На дно посудини кладемо нарізану цибулю, потім відварене філе, змащуємо майонезом. Далі слідують помідори та часник, котрі знову ж таки поливаємо майонезом. Настала черга натирати сир на дрібну тертушку. А тепер прикрашаємо наш салат за бажанням. Все готово! Дуже смачно та ситно! Всім рекомендую.
Салат з листям салату :)

Сьогодні хочу запропонувати один із моїх улюблених салатів, а саме #СалатЗЛистямСалату. Одним із найпопулярніших весняно-літніх салатів є, звісно ж, #СалатІзОгірківТаПомідорів, який тут вже не раз презентували. Із всіх його численних варіантів навіть не можу обрати найсмачніший. Кожен його урізноманітнює по своєму: додають редиску, капусту чи інші інгредієнти; заправляють майонезом, олією, сметаною.... А я додаю #ЛистяСалату або ще як його називають #латук.
Виявляється, що салатне листя дуже багате вітамінами: вітаміну С в ньому міститься майже як і в яблуках, а вітамінів Е і К більше ніж в інших овочах!!! До того ж #салат є низькокалорійним, він має здатність збуджувати апетит і покращувати травлення.
Необхідні інгредієнти для приготування салату: огірки, помідори, листя салату (в мене був "кучерявий" і "ред корал", які зібрала зі своєї грядки), зелена цибуля, сіль та сметана. Всі складники подрібнити, огірки і помідори найбільше мені смакують порізані соломкою. Заправити салат сметаною і не забути про сіль :) Можна насолоджуватися!

#КулінарніРецепти #Салати #ЛистяСалатуФото #ЛистяСалатуКорисніВластивості
Рецепт салату з редиски

Настав той час, коли редиска вже недорога і можна на повну насолоджуватися різноманітними салатами з неї. А у мене це взагалі перший овоч, який вродив на дачі, тому тикаю її куди тільки можна)

Сьогодні поділюся з вами одним із рецептів салату з редискою. Для його приготування ще потрібно мати яйця, огірки, крабові палички, кріп, петрушку, молодий часник та сметану.

Яйця відварюємо та нарізуємо невеличкими кубиками. Так само ріжемо усі овочі та крабові палички. Зелень дрібно шаткуємо. У мене, на жаль, не знайшлося молодого часнику, проте в холодильнику були часникові стрілки – вони чудово вписалися у страву.
Все солимо, перчимо та заправляємо сметаною або майонезом.

До вареної картоплі – саме те)

#КулінарніРецепти #СалатЗРедиски #Салат #Рецепт
Салат вінегрет з червоною квасолею.
#КулінарніРецепти
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом салату #вінегрет з червоною квасолею.

Для салату вам буде потрібно:
#Морква відварна: 1-2 шт
#Картопля відварна: 7 шт середнього розміру
#Буряк: 1 шт
#Огірки солоні: 3 шт
#Капуста квашена: 250 г
#Квасоля червона: 1 банка (400г)
Сіль, олія соняшникова.

Відварені овочі порізати кубиками, висипати у каструлю.
Додати в цю ж каструлю капусту квашену (віджати її при необхідності), порізані кубиками солоні огірки.
Відкрити банку з квасолею червоною, злити заливку та висипати квасолю в каструлю до інших #овочей.
Додати солі та олії рослинної за смаком.
Все ретельно перемішати.
#Салат готовий!
Смачного!
Простий рецепт салату з фото ...

Сьогодні я розповім про простий салат, рецепт якого може тут і зустрічався вже, але для мене це стало так би мовити порятунком в один з вечорів, адже захотілося чогось такого, тому довелося готувати з того, що в ту мить знайшлося в холодильнику, а набір виявився невеликий :)

Отже, для #салат|у знадобиться все зображене на останньому фото, а саме: огірочки малосольні або "кисленькі", але, от у мене, кисленьких вже не залишилося .. зима сувора була :)); буряк, картопля, морква, яйця - все попередньо відварюється; цибуля і зелень; майонез.

Салат викладається шарами, де кожний з шарів промазується майонезом: 1 - картопля; 2 - цибуля; 3 - огірки; 4 - яйця (білки); 5 - морква; 6 - буряк; 7-й - яйця (жовтки). Ось так просто! А зверху все притрушують зеленню. Я все терла на дрібну тертку, але в принципі все залежить від того, хто як любить. Як на мене, при такому варіанті салат більш повітряний та смачніший.

Виходить щось типу оселедця під шубою, але без оселедця :)). Для різноманітності раціону досить непоганий варіант.

#КулінарніРецепти #Салат #ШубаБезОселедця #Інгредієнти
Жарке по-домашньому та салат з черемші
#КулінарніРецепти

Для основної страви:
400-500 г #свинини
5-6 середніх картоплин
1 морква
1 цибуля ріпчаста
Пучок зелені
перець чорний мелений
Лавровий лист
сіль за смаком

Цю #страву я дуже люблю. Її часто готує моя мама і ми всією сім'єю швиденько її з'їдаємо.
Готується таке блюдо дуже просто.
Вам необхідно помити та порізати м'ясо на шматочки.
Потім обсмажте його на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі.
Коли м'ясо добре обжарится, додайте в сковороду дрібно порізану цибулю. Добре обсмажте її разом з м'ясом.

У каструльку з підсоленою водою киньте #моркву, порізану кубиками.
Хай вона трохи провариться, бо потрібно щоб вона була м'яка.
Після цього можна додавати із сковороди в каструльку обсмажене м'ясо з цибулею.
Потім очищену #картоплю ріжете на шматочки і теж опускаєте в цю каструлю.
Перемішуєте вміст каструлі та накриваєте щільно кришкою. Тепер жарке повинно томитися під кришкою приблизно 25 хвилин. За цей час наріжте #зелень.
За 7 хвилин до готовності додайте лавровий лист. Знову накрийте кришкою, хай кипить далі.
Як тільки блюдо буде готове посипте його перцем та зеленню.
Смакота!

А ще приготуйте до цієї смачної страви салат з черемші.
На #салат треба: #черемша (пучок), петрушка, майонез або сметана, сіль.
Черемшу та петрушку подрібнити та перемішати з сіллю. Додати майонез чи сметану.
Смачного!
Легкий салат з молодої капусти
#СалатЗМолодоїКапусти #КулінарніРецепти #СалатЗКапустиІОгірків #СалатиІзЗелені
Зараз сезон перших овочів. Є можливість готувати корисну їжу. До такої я відношу цей легкий салатик (причому не тільки за кількістю калорій, але і за складністю приготування).
Інгредієнти:
- Невеликий качан молодої капусти.
- Два свіжих огірка.
- Зелень петрушки.
- Пір'я часнику.
- Кунжут.
- Олія соняшникова (бажано не рафінована). Також можна використовувати за бажанням оливкову.
- Сік лимону.
- Сіль за смаком.
Порізати капусту, огірки, зелень. Заправити олією, посолити, додати лимонний сік. Готовий салат посипати кунжутом.
Радісно, ​​по-весняному, ще й апетитно.
Їжте на здоров'я!
П.С. Чоловік не їсть кунжут, тому його порція була без нього :-)
Ранні овочеві салати. #Помідор з огірком.

Ми вже наважилися на перший #СалатЗпомідорівТаОгірків. Дивно, але #помідори не мають такого пластмасового смаку і навіть пахнуть ґрунтовими помідорами. А #огірок взагалі вразив мене (ненавиджу ці великі #ТепличніОгірки, але інших в магазині не було) своєю справжністю: хрумкий, запашний, майже не стікає водою. З ранніх овочів та фруктів я завжди зрізую шкірку, бо саме там найбільше скупчення нітратів. А тут я навіть шкірку не зрізала. Гарнесенько помила, порізала, додала варене яйце, зелену цибульку, сіль, олію і смакота до вечері готова. От тільки ціна мене не втішає: собівартість цього салату дорівнює 30 гривням. Навіть боюся уявити сьогоднішні ціни в ресторанах на ранні #ОвочевіСалати та основні #страви.
#Салат з черемші «2 в 1» (яйця і сир).
#КулінарніРецепти

З великою вдячністю присвячую салат з черемші «2 в 1» мешканці «ВР» - Євангеліні. Нещодавно вона нагадала всім нам про надзвичайно корисну та смачну черемшу, а разом з цим порекомендувала два види салату з неї. Я, як звичайно, не змогла визначитися щодо додаткових #інгредієнт/ів (яйця чи сир) і тому зробила салат наступним чином:
#черемша – 2 п., #яйця – 6 шт., #сир – 300 г., #майонез, #сіль.
Спочатку я не додавала солі, але черемша трохи відає кислотою і саме сіль перебиває кислий присмак. Настільки мені салатик припав до смаку, що я з’їла тарілочку салату з хлібом і навіть ложку облизькала. А потім усією родиною салат і на хліб намазували до супчика та борщика, і ложками їли на вечерю. Рекомендую усім від душі цей салат. Але, якщо у вас запланована зустріч, то цей салатик краще не вживати, бо будете себе почувати вогнедишним драконом. Крім того, салат потрібно обережно вживати людям, які страждають від печії.
Салат із черемши
#Черемша #СалатиІзЧеремші #ВесняніСалати #Весна #Вітаміни
Нещодавно від Evangelina дізналася про таку траву, як черемша. Вирішила купити і приготувати салат. Фоторецепт додаю. Виявилося, що на смак вона точно така ж, як і зелена цибуля. Може десь гостріше.
Весняний вітамінний салатик

#КулінарніРецепти
#Салат


Моя цибулька на вікні добре розрослась. І настав час одного з моїх улюблених салатів. Салатик дуже простий, для нього потрібні лише відварені яйця, зелена цибуля та сметана (чи майонез). Яйця я подрібнюю спеціальною сіточкою — так набагато швидше, ніж різати їх ножем. Один недолік в моєї віконної цибульки — на відміну від вирощеної на землі вона дуже пекуча. Чи може то сама цибулина така скажена і пір'ячко таке ж випускає. Навесні, коли хочеться чогось зеленого і легкого саме те, що треба.
#Черемша у нашому раціоні

#СалатиІзЧеремші #ВесняніСалати #Весна #Вітаміни #КулінарніРецепти

Чи пробували ви черемшу? Про неї я дізналася біля 10-ти років назад і від того часу кожної весни включаємо її до свого раціону. Саме весною з'являється безліч продавців цієї рослини, тому що збирати її потрібно у лісах ще до цвітіння. Як не дивно, але зустрічаю багато людей, котрі або взагалі не чули про черемшу, або чули, але ніколи не пробували її. Цю рослину ще називають #ЦибуляВедмежа або #ДикийЧасник. І не дивно: на смак і запах вона нагадує саме часник.
Молоді листочки черемші містять в собі вітамін С та інші корисні речовини. Також вона має лікувальні властивості - має протимікробну дію, допоможе захиститися від вірусів, нормалізує обмін речовин, знижує кров'яний тиск та ін. Не радує лише те, що ця рослина занесена у Червону книгу України через зміну її чисельності.
Із черемші можна приготували багато страв, використовувати як приправу, пекти пироги, додавати до супів, маринувати. Особисто я готувала із цієї рослини лише салати: в один із них крім черемші додавала нарізані кубиками варені яйця і майонез, а в інший - сир і майонез/сметану. Варіант із сиром мені до впродоби набагато більше.
Цього тижня придбала 2 пучки черемші по 2 грн. кожен :)
P.S. Фото не моє, так як ту черемшу, котру я купила, з'їли швидше ніж я встигла сфотографувати :)
#КулінарніРецепти
#Салат
#Закуска

Хочу нагадати (бо впевнена, що всі знають цей салат) про дуже просту, але популярну закуску. Я називаю цей салат часниковий, а в кулінарії від продається як салат Білочка. Плавлений сирок, варене яйце, часник і майонез - це все, що потрібно для приготування. Усі інгридієнти натерти і змішати. Закуска ця екстра-універсальна – можна додати кріп і закрутити в лаваш, модна намастити на канапки, можна ставити на стіл як салат, вважаю невід’ємною закускою на природі) Смакує й до борщу, й до свіжих томатів, навіть під горілку) особисто я полюбляю з Білоруським хлібом, а чоловік їсть просто ложкою:) Наближаються часи пікніків, то ж скуштуйте цей салати - Вам сподобається:)
#Рецепти
#Салат
#РецептиВедмедиці


Захотілось мені салатика. Якогось весняно-легенького. І ось придумався у мене такий салатик. Капуста червона на крупній терці + крабові палички + половинка баночки консервованої кукурудзи. Заправила сметаною. Наступного дня я вирішила червону капусту замінити пекинською. З пекинською салатик вийшов набагато смачніший. Так що тепер ця страва буде часто присутня на моєму столі -)
#КрабовийСалат - салат усім зимовим салатам.
#Кулінарнірецепти

#Салат з крабових паличок хоча і не корисний, але смачний і вже давно прижився у нашій родині. Інгредієнти наступні: #КрабовіПалички, #яйця, #огірки (свіжі), #CолодкаКукурудза, #рис, #морква, #зелень, #майонез. Дехто додає відварену картоплю для збільшення порції та насиченого смаку, але мені такий варіант не до вподоби.
Мій секрет, у приготуванні цього салату, полягає у недовареному до повної готовності рисі та дуже дрібному нарізанні інгредієнтів. Крім того, салат змащую майонезом тільки перед самою подачею на стіл. У зимову пору салат неможна зберігати більше трьох діб: огірки псуються і тоді салат можна викинути.
Мімоза
#КулінарніРецепти #Мімоза #Салат #МімозаФото #РецептМімози
Нещодавно підгледіла тут в блозі у Медведиці рецепт мімози. Вже й забула, коли його готувала. Ось зробили сьогодні. Єдине "але", слоїли в звичайні судочки з кришками, щоб зручно було в холодильник ставити. Адаптована версія щоденного салату ;-)
#Рцепти
#Салати
#СалатЗіСвинини
#РецептиВедмедиці


Напишу рецепт салатику, який дуже любить мій чоловік. Сала готується швидко, смачний, ситний і повністю може замінити на столі м’ясну страву. Я звичайно купую на нього пів кілограма свинини. М’ясо підійде будь-яке, але я надаю перевагу нежирній частині з мінімальною кількістю сала і прожилок. М’ясо відварюється до готовності. Цей бульйон потім використовую на перші страви. Потім м’ясо має охолонути. А щоб воно краще нарізалось, я ще й в холодильник кладу на декілька годин. Потім нарізаю великими шматочками (приблизно 3-4 сантиметри завдовжки). Додаю мариновану цибулю. Зазвичай я оцет змішую з водою в рівних пропорціях. Але для цього салату 2 частини оцту і 1 частина води – цибулька має бути кисленькою. Майонез змішую зі сметаною, додаю сіль, перець, можна трішки гірчиці. Салатик краще перемішати руками і накладати в тарілочки теж руками – тоді шматочки м’яса не будуть ламатись.
Смачного -)

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).