Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-08-05 23:53
Приготування варення з грушок
До приготування #ВаренняЗГрушок
мене підштовхнула Тетянка Безсонова, тому я з подвійним ентузіазмом взялася до цієї справи :) А вродили цього року грушечки на славу - тому мене ніщо не стримувало. Отже, знайшла я досить простий рецепт і вирішила саме ним скористатися.
Нам потрібно:
- цукор (1кг);
- лимон (1шт);
- вода (200мл)
Оскільки, я не збиралася заготовлювати своє #варення
на зиму і тим більше лимона у мене не було, я додала до нього трішки лимонної кислоти. Кількість продуктів у мене теж була втричі меншою - якраз достатньо на 2-3 дні "солодкого життя". Щодо самого приготування: у воду додаю цукор і лимонну кислоту, помішуючи доводжу до кипіння. Готовим сиропом заливаю почищені і подрібнені груші і залишаю їх на 1 годину аби шматочки груші добре просочилися. Після цього на помірному вогні майбутнє наше варення повинно кипіти аж поки груші не стануть прозорими. Цей процес зайняв у мене близько години (я як завжди забуваю засікти час). Не потрібно забувати про помішування! Вийшло у мене щось смачненьке, солодке і медове.... Принаймні із оладками йшло на ура! :)
Коментарі 14