Рецепт печива
Купила я нещодавно формочки для печива, сьогодні настав час їх випробувати. #РецептПечива зовсім не складний, він більше залежить від вашої фантазії та вподобань дитини, хоча й дорослі залюбки хруматимуть таке #дитячеПечиво. В розтоплене масло (я брала 100 г) додаємо цукор (в мене 2 ст.л.), кефір (100 г), трішки солі та соди, борошно (приблизно 3 склянки). Все ретельно перемішуємо. Розкатуємо тісто на столі, посипаному борошном. Вирізаємо печення за допомогою фігурок або предметів, які під рукою))) Випікаємо в розігрітій духовці (180 градусів) до золотистого кольору. Таке печення можна посипати цукровою пудрою, можна додати родзинки, горіхи, сухофрукти, джем і т.п. Але я цього всього уникала, так як моя дитина схильна до алергії. Поділіться, яке печення ви зазвичай готуєте?
+2

Comments 10

  • Shelest Shelest (2015-08-27 16:20:03) #
    Які класні формочки! І печиво таким гарним вийшло, пробуджує апетит)) Я зазвичай готую пісочне печиво, схоже на ваш рецепт, але трошкі інший склад - там масло, борошно, яйця, цукор та разпушувач. Зазвичай, коли готую його, то роблю миски дві, щоб мої хлопці наїлися від пуза))
    • Nyusha Nyusha (2015-08-28 23:32:51) #
      О так, хлопцям однієї миски не вистачить)))) Та й собі чому б не полакомитись тим, що приготували?!
      А печиво мене допомагали вирізати мій манюня та племінниця. Для них це була справжня забава. Їм весело та цікаво, а мені добре, що вони при ділі))))
  • Palpada Palpada (2015-08-27 17:32:38) #
    А скільки то виходить того печення? Воно хоч трохи наростає, чи як то печення Марія? Я зазвичай роблю на маргарині, маргарин перетираю з мукою, додаю яйця, цукор, соду, випікаю при температурі 180 градусів. Формочки подібні зірочки, тільки радянські, залізні.
    • Nyusha Nyusha (2015-08-27 23:59:24) #
      Трішки наростає. Все залежить від того, скільки соди покласти (я додавала зовсім трішечки). У мене вийшло 2 противні. Але, якби укладала печиво тісніше, то ще місце гуляло б))) Я роблю на маслі, бо для дитини. Хочеться, щоб все було більш-менш корисним. Маргарин давно не використовувала, хоч він і дешевший...
  • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-08-27 18:59:02) #
    Які зірочки класнючі))
    Я декілька разів намагалась спекти печиво, але завжди дуже сильно засушувала його - все здавалося, що воно ще не готове. Ви скільки тримаєте в духовці?
    • Nyusha Nyusha (2015-08-27 23:54:45) #
      Приблизно хвилин 20. Якщо дуже маленькі фігурки, то менше. Якщо порівняно великі, то 25 максимум. Я тісто робила тоненьке. Не бійтесь))) Можете спробувати на смак, тоді вже точно знатимете, готове печеннячко чи ні)))
      А у Вас як довго печиво знаходиться в духовці?
      • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-08-28 22:57:33) #
        Я вже й не пам'ятаю, скільки точно пекла, але точно чекала золотистого кольору, а от вже коли він з'являвся, то печиво було, як камінчики(
        • Nyusha Nyusha (2015-08-28 23:30:17) #
          Так, може, то склад самого тіста в цьому винен? Бо в мене, коли робила "пряники" вперше, вийшли теж камінчики. А наступного разу спробувала інший рецепт - і все було прекрасно! Так що спробуйте поекспериментувати зі зміною деяких продуктів у тісті для печива. Впевнена, що все вийде!
  • Kalinka Kalinka (2015-08-27 20:58:01) #
    Яке симпатичне у вас печиво! А я формочок не маю, усе планую прикупити купу різних і цікавих штучок. Особливо мені подобається, коли подібним печивом, декорованим різними харчовими фарбами, прикрашають ялинку. Знаю, що ще рано думати про це, але ваші кулінарні смаколики навіяли такі асоціації.
    А я часто готую вівсяне печиво. Мені здається, що воно не зашкодить навіть діткам з схильністю до алергічних реакцій. Чоловік сидів на дієті, але от таке печиво міг собі деколи дозволити. Готується також дуже просто: масло, яйця, мука, цукор і пластівці, трохи солі і розпушувача до тіста. А далі вже можна експериментувати зі смаками, тобто додавати ваші улюблені сухофрукти, цедру апельсина, шматочки шоколаду. Навіть різні пластівці або їхні суміші будуть надавати незвичні смаки печиву.
    • Nyusha Nyusha (2015-08-27 22:42:44) #
      Я вівсяне печиво ще жодного разу не робила, але найближчим часом планую спробувати. Дякую, що поділились своїм рецептом. Але чим можна замінити яйця, якщо в дитини на них алергія? Це доволі часто спостерігається серед малечі. Може, перепелині підійдуть? На них наче не повинно бути алергічних реакцій.

      А про ялинку я вже теж подумую)))) Зовсім не рано. Осінь зараз пролетить за мить, як і літо....

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).