Овочеве рагу «Рятуй продукти!»

У вас буває таке, що відкриваєш холодильник, а він ніби й повний, але толком там нічого немає? В нижньому ящику сидить тихенько баклажан, за банкою компоту притаїлися дві перчинки, а за лоточком з яйцями заблукало пів головки цвітної капусти… дрібнота, по трішечки, але всього – і викинути шкода, і на якусь гарну страву не вистачить. Тому (па-бам!) в нагоді стане звичайнісіньке рагу.

Рецепт до неможливості простий – просто проводите в холодильнику генеральне прибирання і все знайдене закидаєте до мультиварки. Тільки без фанатизму, а то була ту нещодавно у мене історія – поїхала у село, а по дорозі дзвоню чоловікові й розказую про дивне відчуття, ніби я вдома збиток якийсь зробила; вечором він передзвонює і розповідає, що знайшов у холодильнику кімнатні тапки. Так от, кидаємо до мультиварки лише їстівні продукти!

Правда, попередньо все потрібно помити та гарненько нарізати. Для прикладу, можна взяти цибулю та моркву й трішечки підсмажити, а вже до них відправити картоплю, кабачки, баклажани, перець цвітну капусту і помідори. Посолити, поперчити й тушкувати протягом 35 хвилин.

Їсти краще гарячим… але якщо приготувати без картоплі, то й в холодному вигляді нічого)

#КулінарніРецепти #ОвочевеРагу #РецептРагу

Comments 15

  • kykana kykana (2015-10-05 21:46:29) #
    І в мене вчора було щось подібне, але без баклажана, бо малявкам неможна і перець солодкий зелений і червоний, то вчора їли так собі, а сьогодні з кашою тільки так поїли)))
    • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-10-10 19:49:22) #
      Шкода, що літо закінчилось, і про ці овочі скоро ми будемо лише згадувати(
      • kykana kykana (2015-10-11 07:08:00) #
        я так затрамбувала морозилку, що до НР точно вистачить)))
        • kykana kykana (2015-10-11 07:13:38) #
          ну це якщо не прокинеться дикий апетит)))
        • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-10-11 21:15:40) #
          Я недавно була у подруги, а там довелося заглянути в морозильну камеру (лід діставала), так у неї вона майже пуста О_о ЖАХ!
          • kykana kykana (2015-10-12 00:06:30) #
            хмм, ну не знаю мені якось тяжко, коли там нічого немає... я оце думаю куди мені ще моркви напхати)))
  • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-10-06 12:59:54) #
    Ничего себе, Танюша, какое богатство у тебя запряталось в холодильнике! Я оооочень люблю вот такие вот блюда, когда сделаны как бы "из ничего". Оно как-то психологически приятно действует: с помощью волшебства из ничего сделать вкуснятину. Так приятно потом себя похвалить... и тебя ))))
    • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-10-10 19:52:28) #
      Спасибо))
      Чего в том холодильнике только не найдешь... я редко закупляюсь конкретно под какие-то рецепты, чаще просто набираю базовые продукты, а уже из них придумываю, что приготовить.
      • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-10-10 21:02:54) #
        Это говорит о мастерстве )))
        • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-10-10 22:01:53) #
          Ого, вот это ты завернула))
          • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-10-11 10:49:40) #
            Чего? По рецепту из определённых продуктов может и обезьяна приготовить, а вот импровизировать может далеко не каждая повариха.
            • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-10-11 21:16:18) #
              гг, в, вывод - Таньчик не обезьяна))
              • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-10-12 06:48:05) #
                Ох и Таньчик! Совсем не умеет комплименты принимать))))
  • Marusha Marusha (2015-11-02 11:11:51) #
    Від вашого рагу захотілося назад у літо)) коли на столі величезна кількість овочів і фруктів. Люблю такі легкі овочеві гарніри, міняти інгредієнти можна на свій розсуд. Блюдо завжди виходить смачним і ароматним, але для чоловіків в будинку потрібно приготувати ще і м'ясне)).
    • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-11-05 21:10:29) #
      Без м'яса нікуди, то правда)

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).