Млинці на сироватці
#КулінарніРецепти #ПриготуватиМлинці #ЯкЗробитиМлинці #МлинціНаСироватці
Я пропоную приготувати вам тоненькі, смачні млинці на сироватці. Я змішую сироватку теплу з цукром, сіллю і яйцями. Все це збиваємо до однорідної маси. Потім поступово всипаємо в суміш борошно, перемішуємо і додаємо тепле вершкове масло розігріте на паровій бані. Знову перемішуємо і можна випікати на розігрітій сковороді.
Інградієнти: сироватка 1,5 літра, яйце - 6 шт., Цукор -6 ст. ложки, сіль 1,5 чайна ложка, борошно - 5 ст., масло вершкове -150 грам.
Млинці можна начинити сиром, сгуженним молоком, варенням.
Смачного!
+5

Comments 20

  • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-05-19 18:00:04) #
    Сколько же у вас штук получилось? Такая стопка!!! Видать у вас некому их воровать еще горячие. )))
    • kykana kykana (2015-05-19 19:33:57) #
      Оце і я про таке подумала)))
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 20:48:01) #
      Так і є усі на роботі, але у вечері все улетіло...)))
      • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-05-20 20:50:14) #
        Так а сколько их было?
        • Svetlaya Svetlaya (2015-05-21 21:54:20) #
          Да не лічила я їх...)))
          • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-05-21 22:07:52) #
            Вы что! как не считали? А вдруг вы вошли в книгу рекордов Гиннесса?!)
  • ice2189 ice2189 (2015-05-19 19:49:26) #
    Блины на сыроватке я еще не пробовала готовить. У нас в семье в основном молоко используется. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую ))
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 20:48:45) #
      Спробуйте, дуже смачно..)))
  • LeCinda LeCinda (2015-05-19 21:43:00) #
    Нічого собі у вас тарілочка.. на Масляну - - те що треба))
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 20:52:23) #
      У нашій родині до вечора вже все швиденько з'їдено. А на Масляну все в два рази більш
  • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-05-19 23:43:44) #
    "Нічого собі", напевне, перше, що приходить в голову усім, хто бачить Ваші фото)) І скільки Ви простояли біля плити, щоб насмажити таку купку? Героїня!
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 20:54:48) #
      Так, часу пішло багато, майже дві години))))
  • AnnaF AnnaF (2015-05-20 13:50:33) #
    Дійсно смачна річ! Я чоловіка запрягла готувати млинці на сироватці, тож не знаю детального рецепту (але вершкового масла там немає, це точно). Сироватка надає якийсь особливий присмак. І хліб на сироватці виходить особливо смачний.
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 20:55:40) #
      Дуже смачно і млинці тонесенькі,,,))))
  • Wicki007 Wicki007 (2015-05-20 13:51:58) #
    Ніколи не пробувала використовувати сироватку для приготування млинців, да і де її взяти? Отже, з неменшим успіхом можна приготувати млинці на кефірі, розбавленому водою, або сметані. Щоб млинці стали пишними, в кефір слід додати трошки харчової соди, яку "погасити" оцетом.
    До того ж, розтоплене вершкове масло краще додавати не в тісто, а намазати ним млин, після того, як його буде перекладено зі сковороди на тарілку.
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 20:59:06) #
      Масло додають у млинці, щоб на сковороду не додавати масло...
    • AnnaF AnnaF (2015-06-03 12:36:30) #
      Сироватка - це такий побічний продукт виготовлення домашнього сиру з молока. Але, якщо Ви надумаєте таке робити, бажано використовувати домашнє жирне молоко, з порошкового магазинного виходить мало сиру. А кефір можна і не розбавляти водою, і так добре виходить.
  • YuliaLee YuliaLee (2015-05-20 13:54:54) #
    Боже, яка краса! Ви справжня господиня. Кажуть, для млинців потрібна окрема сковорода, тільки в такому разі вони будуть виходити. До речі, ніколи раніше не додавала у тісто вершкове масло. Спробую, якщо наважуся на такий подвиг. Бо в мене як не млин, то "витвір", не в кращому сенсі. Може, справа у сковороді?))
    • Svetlaya Svetlaya (2015-05-20 21:01:37) #
      Ну спробуйте на новій сковороді, а так завжди "першим млинець комом", а потім все іде як треба...

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).