Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-07-02 23:28
Котлети рецепт
Відкриваю холодильник, а на мене дивиться вчорашня гречка, ну не викидати ж її, бо в мене в меню сьогодні картопляне пюре з котлетою, ну і тут я вирішила трошки помститись всім тим, хто вчора не захотів вечеряти гречкою і додати її у фарш.
Для приготування своїх котлет я взяла: 0,5 кг м'ясного фаршу, 1 цибулину, 2 яйця, 200-300 гр гречаної каші, сіль, перець.
Спочатку я збила яйця до густої піни в міксері, потім змінила насадку на подріблення і до збитих яєць додала: гречку, подріблену цибулю, фарш і сіль з перцем. Зробила вжик і фарш готовий, за допомогою комбайна я не тільки щвидко замісила фарш, а ще і подрібнила гречку. Смажити потрібно на середньому вогні до появи золотистого кольору з двух сторін.
Скажу чесно, що вийшло смачно, а ще якби протушкувати, то взагалі б смакота була, ну в нас уже тушкувати нема чого.
Коментарі 6