Medvedica

2015-02-23 16:46
Серед моїх улюблених салатиків почесне місце займає звичайна Мімоза. В Інтернеті є маса варіантів її приготування, але мені найбільше подобається варіант, наведений в старому радянському перекидному календарику, який свого часу вирізала і вклеїла в зошит з рецептами моя мама. Дешево і смачно. Всі продукти викладаємо на тарілку в такій послідовності
1 Рибна консерва в маслі, я звичайно беру сардину (добре розім’яти виделкою)
2 Білок яйця (на терку)
3 Відварена морква (на терку)
4 Маринована цибуля (1/2 води + ½ оцту + трішки цукру, цибуля дрібно порізана)
5 Відварена картопля (на терку)
6 Жовток яйця (на терку або добре розім’яти виделкою)
7 Дрібно нарізана зелена цибуля або кріп
2

Коментарі 7

  • 2015-02-23 18:52
    Яка апетитна, гарно прикрасили).
    • 2015-02-24 10:25
      Дякую -)
  • 2015-02-23 20:54
    Дійсно, найстаріший, але дуже актуальний салатик. Ми зазвичай робимо в кілька шарів. У Вас все по одному слою, а у нас чомусь виходить мінімум по два. І в яку-небудь прозору посудину. Спасибі, що нагадали про нього, треба буде наступного тижня приготувати.
    • 2015-02-24 08:56
      Так, в інтернеті є варіанти з декількома шарами. Але мені більше подобається коли по одному.
  • 2015-02-23 22:07
    Ви, напевне, не повірите, але я ще жодного разу навіть не пробувала Мімозу))
    • 2015-02-24 08:56
      Скоро 8 березня, є нагода зробити -)
    • 2015-02-24 13:15
      Зате чули))). Ми чомусь теж перестали її готувати, мабуть через консерву. Але салат смачний і, що відрізняє його серед інших, ніжний. Ми готували його завжди ще з твердим тертим сиром.

Наступний запис

2015-02-22 19:31

Вишиті оберіги: Ладинець

68
5

© 2010 - 2024. Всі права захищено.