Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-06-22 21:13

Вареники з вишнями рецепт.

Улюблена страва мого чоловіка - вареники з вишнями. Зараз час готувати вареники і найголовніше вони пісні, зараз Петрів піст. У рецепті в тісто в цьому випадку не використовується яйце. Я додаю мінеральну воду 250 гр. і 250 гр. звичайної води, цукор 150 гр. і ще зовсім маленький секрет щіпку сухих дріжджів, борошна - 700 гр. Все перемішати і сформувати вареники. Начинку я роблю з вишень, які я приладом для видалення кісточок чищу від кісточок. Почищена вишня з цукром – це начинка. Ставимо воду кип'ятимо, додаємо сіль і варимо вареники з вишнею 7-10 хвилин. Вареники дуже смачні, спробуйте приготувати за моїм рецептом! Смачного!
50

Коментарі 13

  • 2015-06-22 23:45
    Вот это странное тесто! Никогда бы не догадалась использовать минеральную воду вместе с дрожжами! Интересный рецепт!
    • 2015-06-23 11:03
      Мінеральна вода і дріжджі дають супер ефект - пиріжки з такого тіста неймовірно пухкі і м'які, такий рецепт часто використовують в піст. Але про використання дріжджів для вареників ще ніколи не чула.
      • 2015-06-23 12:20
        И я о том же. Хотя не пробовала и пирожки с такого теста )
        • 2015-06-24 13:05
          Дріжджі треба додати тільки щепотку і все. Тоді тісто буде пухке.
          • 2015-06-24 13:07
            А запаха дрожжей не будет?
  • 2015-06-23 12:25
    Дуже красиве і Українське блюдо) 
    Нагадло мені опис до рецепту по цій ссилці) 
    А от процес звязаний з мінеральною водою дуже цікавий.
    • 2015-06-24 13:08
      А ще не забудьте додати щепотку дріжджей і це не чисто українське блюдо, моя бабуся з полтавщини ніколи воду у тісто не кладе, а тільки кефір, або сиворотку.
  • 2015-06-23 16:04
    Цікава ідея з мінералкою і дріжджами. Дріжджі я колись пробувала використовувати - мені не сподобалося, а от про мінералку чую вперше ... а ще й у парі з дріжджами ... хм ... У мене питання: тісто не туге? Від соку вишні воно не стає клейким? А на рахунок страви для поста ... піст і дріжджі не поєднуються, але це так ... подробиці з іншої теми;)
    • 2015-06-24 14:11
      Я не зрозуміла, чому піст і дріжджі не поєднуються...
  • 2015-06-25 21:00
    в пост дрожжевое тесто не употребляется, только постное. Библия всегда делала акцент на том, что в пост не ели дрожжевое тесто...но это так...у христиан. А если другой веры - то возможно там пост другой :)
    • 2015-06-26 13:59
      Хто вам таке сказав, що не можна куштувати дріжджове тісто ?. Не можна їсти продукти тваринного походження, а зараз Петрів піст і можна навіть їсти рибу в певні дні. А тісто до складу якого входить: борошно, сіль, цукор, вода і щіпка дріжджів - я не бачу продукти тваринного походження.
  • 2015-06-27 15:09
    )))))) Вы Библию хоть когда нибудь читали? )))) Ну вот там как раз и написано, что пост и дрожжевое тесто несовместимы! Повторюсь, я про христиан говорю, а не про другие верования ))
  • 2015-06-28 16:36
    В начале XX века протоиерей Григорий Дьяченко писал: «Поститься – значит радеть о спасении души своей, искать свободы своему духу, стремиться во след ангелов; а не поститься – значит уподобляться бессловесным, которые не знают поста, быть холодным к молитве и к очищению своей души от похотей»Согласно Типикона основу питания в посты составляют хлеб, каши, квас, грибы, мед, фрукты и фруктовые напитки, овощи, соленья, маринады, квашения, орехи. Скоромное – мясо, яйца, молочные продукты – из меню исключаются.

Наступний запис

2015-06-22 20:30

Швидкий рецепт червоного борщу

37
8

© 2010 - 2024. Всі права захищено.