Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-08-07 11:11
Кабачки смажені з часником
Кабачок 1 шт.
Пшеничне борошно 50 г.
Рослинна олія 3 ст. л .
Сіль 2 щіпки
Чорний мелений перець 2 щіпки
Майонез 40 г.
Часник 1 зубчик
Кабачки порізати кружальцями 1-2 мм. завтовшки.
Посолити і поперчити кабачки за смаком.
Обваляти кожен шматочок у борошні і викласти на розігріту сковорідку.
Обсмажувати на розігрітій олії з двох боків до золотистої скоринки.
Часниковий соус.
1-2 зубчики часнику пропускаємо через прес.
Додаємо сіль , перець і майонез за смаком. Все добре перемішуємо.
Викладаємо шар смажених кабачків і змащуємо його часниковим соусом.
Проробляємо цю операцію з усіма кабачками. Даємо трохи постояти і подаємо на стіл.
Коментарі 3