Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-05-17 18:08
Мясо з грибами та овочами а-ля «по-угорськи»
Для класичного угорського рецепту у мене не вистачило продуктів, проте й без пива, селери та соєвого соусу вийшло досить непогано. Час приготування – близько 40 хв.
Свинину ріжемо невеликими шматками та обсмажуємо до золотистого кольору. Тим часом чистимо та ріжемо півкільцями цибулю. Додаємо її до м’яса та трішки підсмажуємо. Туди ж відправляємо накришені гриби (у рецепті були печериці, а у мене знайшлися в морозилці опеньки) та болгарський перець. Солимо, перчимо, кидаємо чайну ложку паприки, десертну ложку меду, 4 столових ложки помідор у власному соку та зубчик часнику. Закриваємо мультиварку та тушкуємо все це 25 хв.
В результаті отримуємо смачне м’ясо з цікавою кисло-солодкою підливою і овочевим гарніром. Проте мені все ж більше смакує, якщо подавати його, наприклад, з пшоняною кашею.
Коментарі 14