Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-10-05 19:08

Овочеве рагу «Рятуй продукти!»

У вас буває таке, що відкриваєш холодильник, а він ніби й повний, але толком там нічого немає? В нижньому ящику сидить тихенько баклажан, за банкою компоту притаїлися дві перчинки, а за лоточком з яйцями заблукало пів головки цвітної капусти… дрібнота, по трішечки, але всього – і викинути шкода, і на якусь гарну страву не вистачить. Тому (па-бам!) в нагоді стане звичайнісіньке рагу.
Рецепт до неможливості простий – просто проводите в холодильнику генеральне прибирання і все знайдене закидаєте до мультиварки. Тільки без фанатизму, а то була ту нещодавно у мене історія – поїхала у село, а по дорозі дзвоню чоловікові й розказую про дивне відчуття, ніби я вдома збиток якийсь зробила; вечором він передзвонює і розповідає, що знайшов у холодильнику кімнатні тапки. Так от, кидаємо до мультиварки лише їстівні продукти!
Правда, попередньо все потрібно помити та гарненько нарізати. Для прикладу, можна взяти цибулю та моркву й трішечки підсмажити, а вже до них відправити картоплю, кабачки, баклажани, перець цвітну капусту і помідори. Посолити, поперчити й тушкувати протягом 35 хвилин.
Їсти краще гарячим… але якщо приготувати без картоплі, то й в холодному вигляді нічого)
1

Коментарі 15

  • 2015-10-05 21:46
    І в мене вчора було щось подібне, але без баклажана, бо малявкам неможна і перець солодкий зелений і червоний, то вчора їли так собі, а сьогодні з кашою тільки так поїли)))
    • 2015-10-10 19:49
      Шкода, що літо закінчилось, і про ці овочі скоро ми будемо лише згадувати(
      • 2015-10-11 07:08
        я так затрамбувала морозилку, що до НР точно вистачить)))
        • 2015-10-11 07:13
          ну це якщо не прокинеться дикий апетит)))
        • 2015-10-11 21:15
          Я недавно була у подруги, а там довелося заглянути в морозильну камеру (лід діставала), так у неї вона майже пуста О_о ЖАХ!
          • 2015-10-12 00:06
            хмм, ну не знаю мені якось тяжко, коли там нічого немає... я оце думаю куди мені ще моркви напхати)))
  • 2015-10-06 12:59
    Ничего себе, Танюша, какое богатство у тебя запряталось в холодильнике! Я оооочень люблю вот такие вот блюда, когда сделаны как бы "из ничего". Оно как-то психологически приятно действует: с помощью волшебства из ничего сделать вкуснятину. Так приятно потом себя похвалить... и тебя ))))
    • 2015-10-10 19:52
      Спасибо))  
      Чего в том холодильнике только не найдешь... я редко закупляюсь конкретно под какие-то рецепты, чаще просто набираю базовые продукты, а уже из них придумываю, что приготовить.
      • 2015-10-10 21:02
        Это говорит о мастерстве )))
        • 2015-10-10 22:01
          Ого, вот это ты завернула))
          • 2015-10-11 10:49
            Чего? По рецепту из определённых продуктов может и обезьяна приготовить, а вот импровизировать может далеко не каждая повариха.
            • 2015-10-11 21:16
              гг, в, вывод - Таньчик не обезьяна))
              • 2015-10-12 06:48
                Ох и Таньчик! Совсем не умеет комплименты принимать))))
  • 2015-11-02 11:11
    Від вашого рагу захотілося назад у літо)) коли на столі величезна кількість овочів і фруктів. Люблю такі легкі овочеві гарніри, міняти інгредієнти можна на свій розсуд. Блюдо завжди виходить смачним і ароматним, але для чоловіків в будинку потрібно приготувати ще і м'ясне)).
    • 2015-11-05 21:10
      Без м'яса нікуди, то правда)

© 2010 - 2021. Всі права захищено.