Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-06-16 21:00

Пиріжки з вишнями.

У саду поспіла вишня і звичайно ж я готую пиріжки з вишнею. Тісто я роблю дріжджове, соковита вишня просочує пиріжки своїм дивовижним ароматом і смаком.
Готуємо дріжджове тісто. Беремо підігріту воду 1 л, додаємо 1 ст. цукру. 1 пакетик ванільного цукру, щіпотку солі, і 50 грам дріжджів все добре розчиняємо. Потім додаємо по трохи борошно (1,5 кг) і все вимішуємо, до тих пір, поки тісто перестане сильно липнути до рук. Змащуємо стінки каструльки рослинною олією і викладаємо тісто на 1 годину. В цей час миємо вишню, чистим від кісточок, начинка готова. Коли тісто добре підійшло, ділимо його на шматочки і формуємо пиріжки. У начинку кладемо столову ложку вишні і 1 ч.л. цукру. Пиріжки викладаємо на лист і випікаємо при температурі 180-200 °С десь 30 хвилин до готовності. Ось вже літо нас балує своїми ягодами! Пиріжки дуже смачні, спробуйте! Смачного!
27

Коментарі 10

  • 2015-06-16 21:52
    Классные пирожочки! Как я люблю хоть что-нибудь, но с вишенкой! А я смотрю, что у вас тоже сок вытекает, но по бокам. А у меня часто расползаются сверху шовчик ((
  • 2015-06-17 10:19
    Ого, скільки пиріжків)) У Вас, напевне, велика родина)
    • 2015-06-17 10:32
      А вы что забыли ту рекордно огромную стопку блинов? Там или семья большая, или очень прожорливая, или угощают всех желающих соседей )))
      • 2015-06-17 10:50
        О, последний вариант мне больше всего нравится)) Идем в гости?)
      • 2015-06-18 13:19
        Так, у мене вийшло на літр води два дека пиріжків і на ранок вже залишилося всього чотири. Так, поруч мої рідні люди живуть, ми так і живемо ...)))
    • 2015-06-18 13:23
      Так, сім'я у нас велика і найголовніше дуже дружна. У моїх батьків - шість внучат, четверо правнуків.))
  • 2015-06-21 16:04
    сезон вишен начался))), при виде такого обилия пирожков сложно удержаться и не пойти и приготовить. Вишнями запаслась и на пирожки хватит, мне еще очень нравятся вареники с вишней. Спасибо за простой рецепт, пойду готовить)))
    • 2015-06-22 13:57
      Сьогодні я обов'язково дам рецепт вареників з вишнями. Це улюблена страва мого чоловіка!)))
  • 2015-06-21 16:39
    Люблю я пиріжечки! Коли в хаті пахне випічкою, створюється атмосфера тепла та затишку, особливо взимку, коли на вулиці дуже холодно. У мене теж така біда з солодкими пиріжками. Одна знайома мені порадила, щоб сік з пиріжків не витікав, треба додавати крохмаль в середину. Я спробувала, дійсно не витікають, але крохмалю треба зовсім трішки, якщо перестаратися, то буде відчуватися.
    • 2015-06-22 13:59
      Да, це дуже добра порада, буду користатися...)))

Наступний запис

2015-06-16 15:42

Швидкий рецепт м'яса з грибами

7
7

© 2010 - 2024. Всі права захищено.