#ПиріжкиЗВишнями
s.m.b.wall.wall
2015-06-30 23:34
Це така зараза! От тільки закінчаться, то домашні вимагають продовження банкету… і доводиться знову ставати до плити. Добре, що хоч урожай в цьому році не підвів))
Найкращий, на мою думку, рецепт тіста я вже описувала ось тут http://betaproject.net/Tan4ik_tes/wall-i8546.html
Лише хочу показати різницю між живими дріжджами та сухими – при одній і тій же кількості інгредієнтів на живих дріжджах тісто підійшло десь в три рази більше. ....Читати більше
2015-06-16 21:00
У саду поспіла вишня і звичайно ж я готую пиріжки з вишнею. Тісто я роблю дріжджове, соковита вишня просочує пиріжки своїм дивовижним ароматом і смаком.
Готуємо дріжджове тісто. Беремо підігріту воду 1 л, додаємо 1 ст. цукру. 1 пакетик ванільного цукру, щіпотку солі, і 50 грам дріжджів все добре розчиняємо. Потім додаємо по трохи борошно (1,5 кг) і все вимішуємо, до ....Читати більше
