Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-08-05 23:53

Приготування варення з грушок

До приготування #ВаренняЗГрушок мене підштовхнула Тетянка Безсонова, тому я з подвійним ентузіазмом взялася до цієї справи :) А вродили цього року грушечки на славу - тому мене ніщо не стримувало. Отже, знайшла я досить простий рецепт і вирішила саме ним скористатися.
Нам потрібно:
- #грушки (1кг);
- цукор (1кг);
- лимон (1шт);
- вода (200мл)
Оскільки, я не збиралася заготовлювати своє #варення на зиму і тим більше лимона у мене не було, я додала до нього трішки лимонної кислоти. Кількість продуктів у мене теж була втричі меншою - якраз достатньо на 2-3 дні "солодкого життя". Щодо самого приготування: у воду додаю цукор і лимонну кислоту, помішуючи доводжу до кипіння. Готовим сиропом заливаю почищені і подрібнені груші і залишаю їх на 1 годину аби шматочки груші добре просочилися. Після цього на помірному вогні майбутнє наше варення повинно кипіти аж поки груші не стануть прозорими. Цей процес зайняв у мене близько години (я як завжди забуваю засікти час). Не потрібно забувати про помішування! Вийшло у мене щось смачненьке, солодке і медове.... Принаймні із оладками йшло на ура! :)
29

Коментарі 14

  • 2015-08-06 00:01
    Я запах навіть через монітор чую!
    • 2015-08-06 00:10
      Тааак, запах цього варення - це щось! Таке класне вийшло, я навіть не сподівалася :) Тепер ще й фото можете глянути, бо з першого разу тільки грушки без варення завантажилися :)
      • 2015-08-06 00:15
        Я варення з грушок їла тільки раз в житті, але воно мені ТАК сподобалося, що тепер я Вам навіть заздрю)
        • 2015-08-06 09:21
          І я його їла не так багато разів, лише кілька. Коли готувала мама - варення було ніби трохи інше на вигляд, треба уточнити як вона це робила. Зараз піду поснідаю ним :) З оладками і чаєм, звісно :))))) Запросила б і вас на чаювання, тож якщо встигнете... :)
          • 2015-08-07 20:18
            Кто не успел, тот опоздал(
            • 2015-08-07 22:12
              Я розраховувала, що його вистачить на 2-3 дні, але чоловік якось ввечері як присів до нього.... :( Треба знов варити :)
              • 2015-08-07 22:13
                Та це ж найкраща похвала від чоловіка))
                • 2015-08-07 22:16
                  Таки так :)
  • 2015-08-06 09:27
    Ахахах! Ксюша! Таки вы - умница! У вас не варенье, а прямо вкуснючая мармеладка получилась!!! Я как та оса: так заворожил вид варенья, что я чуть лбом об манитор не стукнулась)
    • 2015-08-06 10:03
      Дякую, Тетяно! Таки так, сьогодні загусло - то точно як мармеладка :) Що ж, мені тепер і варення доведеться з собою везти? ;)
      • 2015-08-06 10:19
        ))) кушайте, наслаждайтесь. На что ещё вас вдохновить?
        • 2015-08-06 11:39
          Хе-хе, треба подумати :) Головне - щоби було мені під силу :)
          • 2015-08-06 12:31
            вы удивитесь сколько всего вам под силу!
            • 2015-08-07 22:12
              Все може бути! :)

Наступний запис

2015-08-05 23:47

Овочеве асорті на зиму

11
11

© 2010 - 2022. Всі права захищено.