Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-13 17:08
Приготування кабачків.
Сьогодні розповім як я експериментувала з кабачками. Захотіла не просто смажених кабачків, а приготовлені в духовці. Все добре, але кабачки в багатьох випадках готують с сиром, а в мене його немає. Думала нічого гарного з мого експерименту не вийде, але навпаки, винайшла для себе новий рецепт і звичайно ділюсь з вами.
Для приготування кабачків нам потрібні такі інгредієнти:
кабачки - 2 шт.
морква - 2 - 3 шт.
часник - за смаком
майонез домашній - 150 гр.
яйця курячі - 4 шт.
сіль, перець - за смаком
зелень - для прикраси.
Миємо кабачки, спочатку ріжемо кружочками, товщиною 1 см, солимо і нехай постоять 20 хв. Зливаємо рідину. Потім ріжемо на кубики і трішки смажимо на сковорідці, щоб випарувалася рідина, що залишилася.
В цей час чищену моркву тремо на терці для морковки по корейські. Солимо, перчимо, додаємо різаний часник та майонез. Все гарно перемішуємо. Лист трішки змащуємо олією, кладемо кабачки тонким шаром, потім моркву теж тонким шаром. Після цього робимо 4 поглиблення для яєць з різних боків і поміщаємо в духовку, яка розігріта на 200 градусів. Випікаємо до 30 хв. Прикрашаємо зеленю.
Смачного!
Коментарі 4