Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-07-15 23:50

Рецепт вареників

«А мій милий вареничків хоче…» Тож довелося догодити коханому))))
Значить так, у першу посудину кладемо 1 склянку сиру, додаємо 1 склянку цукру, 3 яйця, 2 ст.ложки олії. Все перемішуємо до однорідної маси. В іншу посудину просіюємо 3 склянки борошна, додаємо по півчайної ложки солі та соди, добре перемішуємо. З’єднуємо всі інгредієнти в одну посудину, вимішуємо тісто. Накриваємо рушником, залишаємо на 20 хвилин. А тепер розкатуємо тісто, склянкою вирізаємо кружечки, обираємо начинку (мені найбільше подобаються з чорницею), ну і ліпимо #вареники . Варимо на пару 5-7 хвилин. Готові вареники змащуємо вершковим маслом, найкраще смакують зі сметаною. Ось такий чудовий #РецептВареників я випробувала сьогодні.
29

Коментарі 13

  • 2015-07-16 01:16
    Цікавий рецепт тіста, а сир відчувається? Такі пухкенькі варенички, чоловік залишився задоволений?
    • 2015-07-16 23:12
      Я його не відчула, сир надає трохи незвичайний смак, але мені дуже сподобалися вареники за таким рецептом. Раніше я куштувала такі у своєї сестри, тепер і мені захотілося їх зробити самостійно. Люблю, щоб були пухкенькі, а не кльоци))) Ага, чоловік оцінив:) А Ви як робите?
      • 2015-07-16 23:18
        я рідко дуже роблю, на сметані, теж пухкі, але ліпити нервів немає)))
  • 2015-07-16 10:35
    Ооо, варенички на пару! Класс! Умничка, Нюшечка. А они все получились такие "толстошкурые?"
    • 2015-07-16 23:16
      Дякую)))) Все залежить від того, як розкатати тісто. Якщо попадеться більш товстий шматок, то і вареник буде товстошкурий. Якщо вирізане тісто буде тоненьке і меншого діаметру, то і вареники будуть маленькі і нетовстошкурі)))
  • 2015-07-16 12:31
    Вперше чую про тісто для вареників із додаванням сиру... Дуже цікаво!!! Просто я також полюбляю вареники лише на пару - вони тоді виходять такі ніжні, тільки так вони готуються в нашій сім'ї. Відчуваю, что натхненна цим постом, я сьогодні також зготую такі самі вареники, ала моя улюблена начинка - це полуниця!
    • 2015-07-16 23:19
      Ну що, робили варенички? Натхнення вистачило?)))) Спробуйте тісто саме з сиру, сподіваюсь, що не пожалкуєте. Дехто бере обов"язково знежирений сир. Але я переконалася на власному досвіді, що підходить і жирний, у мене домашній був.
      • 2015-07-19 12:33
        В той день не вийшло - саме сьогодні вирішила приготувати ))) Уже всі інгрідієнти готові - трохи хвилююсь, бо дуже хочеться, щоб усе вийшло!!! Так дивно, коли ти не використовуєш у тісто ані кефір, ані щось йому подібне...
        • 2015-07-29 11:41
          Ну що? Де фотозвіт вареничків?)))))
  • 2015-07-16 23:50
    Дуже оригінальний рецепт тіста, ніколи про такий не чула... тепер цікавість буде мучити)
    • 2015-07-29 11:42
      Так треба ж ту цікавість приглушити)))))) Робіть вже!!!!! Я сьогодні знову планую)))
  • 2015-07-25 00:24
    Які у вас гарні вареники!!!! Ось саме такі вареники робила моя бабуся з малиною. Але в мене дуже довго не виходило зробити їх такими пухкенькими, як у бабусі і на вашому фото. Але ми ніколи не додавали в тісто сир. Ми ніколи не додавали в тісто сир, можливо саме це секрет неповторного смаку з мого дитинства.
    • 2015-07-29 11:43
      Спробуйте! А мама Ваша не знає бабусиного секрету?

Наступний запис

2015-07-15 19:09

Рецепт рогаликів з какао

167
6

© 2010 - 2024. Всі права захищено.