Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-09-24 20:29

Рецепт кабака. Запечений кабак з яблуками

Усі ми знаємо про користь кабака. Щодо смаків, то страви з кабака подобаються переважно жінкам, чоловіки ж якось не особливо тяжіють до нього. Діти ж - такі створіння, що їдять майже усе, якщо смачно приготовлена страва. Розпочався сезон кабаків і звісно не можна проігнорувати цей корисний і смачний овоч. Пропоную вам найпростіший рецепт кабака з яблуками.
Необхідні інгредієнти:
- цукор.
Обирайте завжди яскраво помаранчевий кабак, бо вони солодші. Зазвичай круглі кабаки мають насичений помаранчевий колір. Продовгуваті кабаки менш солодкі і мають блідий жовтий колір.
Так от, беремо кабак, миємо, розрізаємо його, очищуємо від нутрощів з насінням і обрізаємо шкіру. Далі я ріжу кабак дрібними кубиками (щоб швидше запікся та і їсти ложечкою його так зручніше), висипаю у деко. Яблука беремо кисло-солодких сортів, миємо, вирізаємо серцевину і ріжемо такими ж кубиками, як кабак. Висипаємо яблука до кабака і притрушуємо все цукром (за бажанням). Дехто використовує фольгу для запікання, а я ставлю просто форму з кабаком у духовку (попередньо розігріта до 220 градусів), нічим не накриваючи. Випікаю 30-40 хвилин, час від часу перемішуючи з соком, що виділяється.
Ось охолонула страва. Ми з малим як налетіли на кабак з яблуками, що до вечора залишилася одна ложечка для тата на спробу. Тріскали ми кабак з невеликою кількістю сметанки. Мммм, смакота.
5

Коментарі 9

  • 2015-09-24 23:34
    Ото я село, думаю шо за кабак... а це ж гарбузик рідненький)))
    • 2015-09-25 07:58
      ))) я думаю, что в разных регионах Украины говорят по-разному: кто "кабак", кто "гарбуз", а смысл один и тот же - тыква.)))))
      • 2015-09-30 10:41
        А в мене свекруха на гарбуз говорить: "кашник".
  • 2015-09-25 22:38
    І я вперше почула назву кабак) Вік живи - вік учись) 
    В мене так враження, що я говорю лише про алкоголь, але з такої гарбузи виходить дуже смачнюча настоянка з медом. Та це явно не для дітей, а от цей рецептик, думаю, їм точно буде до смаку. Мені то 100%)
    • 2015-09-26 10:31
      ))) дааа, Танюш, действительно мысли только об алкоголе. ))
      • 2015-09-26 12:08
        Алкашня)
        • 2015-09-26 16:33
          Це все бар))))
  • 2015-10-29 18:19
    Ооо, я теж люблю запікати гарбуз з яблуками! Тільки додаю до них ще добру жменю волоських горіхів. Горіхи в процесі запікання вбирають в себе солодкий гарбузово-яблучний сік і виходять такі смачні і соковиті-соковиті! Ніколи не куштувала? Я, коли вперше спробувала цей простий, але такий смачнющий десерт, була настільки вражена, що назвала його "Тыквенная феерия")) Бо це дійсно яскравий, неповторний, феєричний смак!  
    А тобі як більше смакує - гарячим чи холодним? Мені - і так, і так) Хіба що горіхи смачніші, коли страва вже дещо охолоне.
    • 2015-10-30 11:49
      Ух ты ка! С орешками не ела. Мне тоже нравится и холодным, и горячим.

Наступний запис

2015-09-22 22:14

Рецепт котлети для лінивих

7
7

© 2010 - 2021. Всі права захищено.