Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-08-07 19:17

Рецепт курки з рисом в сотейнику

Для приготування нам потрібні:
- П'ять-шість курячих ніжок.
- Дві склянки пропареного рису.
- Чотири склянки води.
- Цибуля ріпчаста.
- Олія соняшникова.
- Сіль, перець, лавровий лист за смаком.
Спочатку наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до рум'яної скоринки у сотейнику. Додайте курячі ніжки і протушкуйте до готовності. Вийміть ніжки і в цій рідині (з додаванням води та спецій) приготуйте рис. Важливо довго промивати рис. Прочитала якось, що японці, коли готують суші, особливу увагу приділяють етапу промивання рису. Це потрібно робити до тих пір, доки вода, в якій знаходиться крупа, не стане прозора.
Подавати можна з овочами, у мене це були помідори. Смачного!
6

Коментарі 4

  • 2015-08-07 21:53
    Смачна курка :-) Бачу по рукам. А не забагато перцю горошком додаєшь, полюбляєш гостреньке? А рис чому називається крупа? Це звичайний шліфований рис? Здається по фото, що так. Але чомусь написано, що крупа. Я теж додаю майже у всі страви лавровий лист, він добре зайві аромати вбирає до себе
  • 2015-08-07 22:39
    Вот классная вещь - сотейник! Эх, всё денег на него никак не выделю. Всё же сотейник ни что не заменит: ни мультиварки, ни духовки.
    • 2015-08-09 15:27
      Були на відпочинку, так там у хазяйки був сотейник. В мене вдома теж є, тільки щось не користуюся ним. Частіше в духовці чи в скороварці готую. Навіть зараз не знаю, скільки сотейник коштує. Дорого? Може можна пошукати не новий. Донька купувала з рук вафельницю, таких вже не випускать, а готує добре. Ціна - 50 грн. Може і сотейник так пошукати
      • 2015-08-09 16:23
        Цены разные. Надо поискать.

Наступний запис

2015-08-07 11:11

Кабачки смажені з часником

8
3

© 2010 - 2024. Всі права захищено.