Рецепт печінки в сметані
Дуже простий рецепт, який дозволяє із свинячої печінки зробити по-домашньому дуже смачну страву. Можна використати і яловичу.
Продукти: 0,7 кг #печінкисвинячої
, 250 мл сметани, 2 цибулинки, перець чорний, кам'яна сіль, борошно. Етапи приготування:
Якщо використовуєте свинячу або яловичу печінку, її потрібно порізати на шматки.
Потім в борошні обваляти шматки печінку і обсмажити з обох сторін.
Очистити цибулинки і нарізати їх півкільцями.
До обсмаженої печінки додати цибулю, трішки її підсмажити.
Слідом додати сметану, кам'яну сіль і перець.
Якщо у вас сметана домашня і дуже густа, то її можна трохи розбавити водичкою. Після закипання соусу, зробити маленький вогонь і тушкувати ще десять - п'ятнадцять хвилин.
Коментарі 8