Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-24 13:21
Рецепт струделя з вишнями та полуницею.
Щоб не мати зайвого клопоту з приготуванням тіста, я купила його в маркеті (30 грн.). Так ось, що ми робимо далі: розпаковуємо тісто, розкладаємо листи, протикаємо виделкою дірочки, змащуємо олією та крохмалем (для вбирання соку). Помиті і очищені від хвостиків і кісточок ягоди вишні та полуниці викладаємо на тісто. Трохи присипаємо цукром. Скатуємо тісто тугим рулетом і одночасно його змащуємо з іншого боку олією. Защипаємо краї та шов і викладаємо отриманий рулет на деко з пергаментом донизу швом, змащуємо жовтком яйця. Випікаємо струдель 20-25 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180-200 С.
Ковтнула я два шматочки з презентаційної тарілочки за 2 хвилини, а цукрову пудру безсовісно злизькала.
Коментарі 6