Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-05-14 19:26

Салат з яйцями і зеленим часником.

Квітень – травень – сезон зеленого (молодого) часнику, який використовується в кулінарії вже більше 5000 років. Саме з листя і стрілок молодого часнику готується багато страв.
Користь його не переоцінити: низькокалорійність; насиченість рослинним білком, аскорбіновою кислотою, тіаміном, нікотиновою кислотою, лізином, полісахаридами, рибофлавіном тощо.
#СалатЗяйцями і зеленим часником або, навпаки, #СалатЗчасником і яйцями підійде також і як #БутерброднаЗакуска .
Інгредієнти і #ТехнологіяПриготування наступні:
1) беремо два пучки (вартість 3 грн.х1 пуч.) зеленого часнику, миємо і ріжемо так дрібно, на скільки вистачає здібностей;
2) на терку з великими отворами тремо 6 відварених яєць;
3) змішуємо #яйця , #часник , #майонез (можна додати петрушку).
Салатик чи бутербродна закуска – готова до споживання.
1042

Коментарі 26

  • 2015-05-14 19:54
    А в мене такий варіант сьогодні тільки з цибулькою=)
    • 2015-05-14 20:01
      Тоже хорошо, но лучок есть круглый год, а чеснок - только сейчас. Поспеши купить его, т.к. ещё пару недель и он станет "дубовым". Сейчас же он мягкий, вкусный )
      • 2015-05-14 21:47
        Саме цікаве, що він є в мене в холодильнику, завтра буду творити)))
  • 2015-05-14 21:53
    И снова блюдо с чесночком. И снова удар ниже пояса и по любимым местам. А если плавленый сырок добавить уже не то будет? Вроде и так все просто, а слюни у меня тут клаву заливают :)))
    • 2015-05-14 22:14
      ) Чеснок и я люблю везде и всюду. Думаю, что сырок не повредит, даже интересно попробовать.
      • 2015-05-14 22:17
        Испытаем с сырком) Ох, завтра буду как дракончик дышать пламенем :))
        • 2015-05-14 22:18
          Ничего, я все время дракончик (по гороскопу) :)))
          • 2015-05-14 22:22
            Начав читать предложение улыбка засияла на лице от успокоения.. пока не прочитала написанное в скобках )))
  • 2015-05-14 22:30
    Як шкода, що доводиться ходити на роботу і не можна дозволити собі такий
    • 2015-05-14 22:31
      такий салат)
      • 2015-05-14 23:50
        Ну чего же? Приходите с работы домой, закидываете ножку на ножку и вперед. Если не поздно ночью кушать и не ведрами, то на работу спокойно можно идти и не переживать.
        • 2015-05-15 00:01
          Не соглашусь, я с утра даже сама от себя этот запах чувствую... страшно представить, что будет в закрытом кабинете)
          • 2015-05-15 08:33
            Проведите опыт на муже... )
  • 2015-05-15 14:03
    Значить звітую: додала 2 пл. сирочкаі так смачно вийшло))) І взагалі я такий салат зі звичайним часником їсти не можу, організм не приймає чогось часник, а цей нормально так пішов)))
    • 2015-05-15 15:40
      Вот видишь кака ты молодец! Надо будет и себе так делать... Пока сезон чеснока.
      • 2015-05-15 16:02
        И сырки по скидке)))
  • 2015-05-16 13:44
    Я сегодня специально ходила на рынок за чесноком!) Так захотелось попробовать салатик по твоему рецепту! Чеснок нашла, правда, не такой уж и молоденький, как можно было купить месяц назад, но ничего, попробую. Мне кажется, этот салатик такой нежный на вкус)) Пойду варить яйца...
    • 2015-05-16 14:16
      ))) у тебя рынок не далеко, та что можно несколько раз в день бегать. Очень нежным салат получается, если меленько порезать чеснок.
      • 2015-05-16 15:31
        Салатик приготовила, уже ем))) правда, я всё же немного не таким его себе представила изначально)) как-то чересчур он нежный получился. Захотелось добавить... солёных огурчиков))) за неимением солёных добавила свежий огурец и зелень укропа. Короче, получился уже совсем другой салат!))))
        • 2015-05-16 16:01
          ))) так это же хорошо))
          • 2015-05-16 16:07
            Хорошо то, что оба варианта - это настоящая витаминная бомба! ну, бомбочка)))))
            • 2015-05-16 16:57
              А мне туда редиска просилась... меленько так порезать её, а лучше натереть на терку и конечно петрушка и укропчик... нямочки.)
              • 2015-05-16 17:48
                Даа, мне редиска тоже просилась, но я её не люблю и не покупаю никогда. Хотя, в таком салате попробовать можно!
                • 2015-05-16 18:56
                  Между прочим, я редиску тоже не люблю, НО ооочень люблю есть борщ (или капустняк) вприкуску с редиской)))
                  • 2015-05-16 19:17
                    Ого, я в замешательстве!))) даже не могу представить эту феерию вкусов)))

Наступний запис

2015-05-14 18:44

Рецепт гречаної каші з рисом і піджаркою у мультиварці.

110
14

© 2010 - 2024. Всі права захищено.