Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-16 09:36
Смачний десерт
Продовжую тему десертів із ягід, яку почала tatiana_bezsonova.
Продукти:
#Полуниця
— 150 г;
#червоначерешня
— 150 г;
цукор — 100 г;
білки — 2 шт.
Приготування десерту:
Суміш з ягід, (різну, яка у вас є), у мене полуниця і черешня червона, перебираємо, видаляємо неїстівні частини (кісточки, гілочки, хвостики). Промиваємо ягоди і просушуємо.
Потім в густу пінку збиваємо білки, попередньо відокремивши від них жовток.
В окремій тарілочці перетираємо з цукром ягідки, можна перетерти на блендері.
Тепер дуже акуратно переміщуємо перетерті ягоди в білкову масу. Ще раз збиваємо.
Білково-ягідний мус перекладаємо в стаканчики і охолоджуємо. Десерт готовий.
Коментарі 5