Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-08-03 12:11
Страви з абрикосів. Сирники з абрикосами
Існує безліч рецептів, де використовуються різні фрукти, зокрема #абрикоси
. Я вам пропоную рецепт #сирники
з абрикосами. Ця страва ідеально підійде для сніданку і дітлахам, і дорослим.
Отже, необхідні інгредієнти:
- сир середньої вологості (1 кг.),
- яйця (2 шт),
- ванілін (1 г.),
- сіль (1 щіпка),
- цукор (6 ст. л.),
- сода (1 ч. л. без гірки),
- абрикоси для начинки (0,5 кг.),
- борошно (2 ст.),
- олія (для смаження).
Технологія приготування тіста для сирників проста: змішати всі інгредієнти крім абрикос. Замісити м’яке тісто. Поділити на кульки і кожну кульку розплющити до товщини 1 см. На середину тіста насипати 0,1 ч.л. цукру та покласти помиті, звільнені від кісточок і дрібненько нарізані абрикоси. Гарно заліпити сирник і надати йому округлу та приплюснуту форму. Викласти сирники на змащену олією і гарячу пательню. Смажити на малесенькому вогні під кришкою до появи золотистої скоринки. Їсти такі абрикосові сирники можна як гарячі зі сметаною, так і холодні, як пиріжки. Смакують і з чаєм, і з молоком, і з кефіром, і з компотом.
*** Також дуже смачні сирники з вишеньками http://betaproject.net/retsepty/wall-i9623.html.
Коментарі 14