Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-06-17 14:57

Страви із цвітної капусти

Нам багато відомо про корисні властивості цвітної капусти, їй навіть можна надати першість серед овочів за вмістом найважливіших вітамінів і мінеральних речовин. #СтравиІзЦвітноїКапусти можна приготувати найрізноманітніші: супи, салати, запіканки та ін. Нижче опишу один із рецептів, котрим сама користуюся.
Отже, головку цвітної капусти потрібно відварити в підсоленій воді. Окремо приготувати фарш: додати до нього сіль, перець, інші спеції за смаком, також можна добавити смажену цибульку і добре вимішати. Коли капуста остигне - начинити її приготованим фаршем, акуратно накладаючи його між суцвіття. Після цього змастити її збитим яйцем (можна також посипати сухарями) і поставити в розігріту духовку на 40-50 хв. Перед подачею до столу порізати на кілька частин. Даний варіант #ПриготуванняЦвітноїКапусти мені дуже подобається, оскільки не потрібно псувати такий корисний продукт шкідливим смаженням.
11

Коментарі 21

  • 2015-06-17 15:02
    Круто! Только не пойму я как же впихнуть фарш и куда. Да еще так, чтобы капуста целой осталась.
    • 2015-06-17 15:05
      Треба акуратненько розсувати суцвіття і впихати між них. Якщо капуста не буде занадто сильно відварена - то все вийде. Я відварюю цвітну капусту приблизно 3-5 хв. Одного разу задовго варила і все розліталося :(
      • 2015-06-17 15:08
        И сколько фарша влазит? Блин, и хочется такое чудануть и боязно как-то)
        • 2015-06-17 15:12
          Цього разу в мене було його близько 200-250 г, а можна впихнути і більше, все залежить від випадку і самої капустини.
          • 2015-06-17 15:13
            Я ще завжди переживаю щоби фарш добре пропікся - то можна і годинку потримати в духовці щоби вже точно.
          • 2015-06-17 15:15
            Ой, я забула, в мене було 2 капустини і ця кількість фаршу пішла саме на дві, хоча можна було і в одну впихнути. Проблема була лише в нестачі самого фаршу.
            • 2015-06-17 16:01
              Жесть. Я думала, что туда нужно килограмм впихнуть )
              • 2015-06-17 16:26
                А ми м'яско любим))) Оце і загадка скільки влізе фаршу в капустину? Хто більше!
                • 2015-06-20 23:08
                  Можна проводити змагання із напихання капустини фаршем :)
              • 2015-06-20 23:07
                Хіба якщо взяти якусь величезну капустину :) Якщо приготуєте - розкажіть скільки у вашому випадку влізло, бо я свій фарш не зважувала, а лише прикинула на око скільки там було :)
                • 2015-06-21 02:50
                  Я очень люблю капусту, но кроме меня ее никто в семье не ест ( думаю, что для меня одной большая капуста - это трехразовое питание на неделю)))
                  • 2015-06-21 22:15
                    Можна тодІ для гостей приготувати - вони допоможуть справитися із тою капустиною :)
                    • 2015-06-21 22:58
                      Вот мамуличка приедет и как забецаем вашу капустку )
                      • 2015-06-22 11:08
                        В цьому випадку можу лише побажати вам щоби вона вдалася і гарно вам смакувала!
  • 2015-06-17 16:27
    А взагалі рецепт крутий, а може ще сиром притрусити? Чи не те вийде?
    • 2015-06-20 23:03
      Я думаю, що буде досить непогано із сиром! В мене в запасі є ще один трохи подібний рецепт приготування цвітної капусти і він саме із використанням сиру.
  • 2015-06-18 13:43
    Клас)) Не раз задивлялася на подібне чудо в мережі, але до цих пір не ризикнула))
    • 2015-06-20 23:04
      Думаю, що варто ризикнути, особливо всім тим, кому подобаються страви із цвітної капусти!
  • 2015-06-18 14:20
    Я дуже люблю цвітну капусту, а ще якщо ви знаєте вона дуже корисна, в ній багато мікроелементів які так необхідні для нашого здоров'я. Я теж відварюю капусту в солоній воді, а потім обвалюють у борошні і яйці. Мені здається це найсмачніший рецепт, а найголовніше дуже швидко готується.
    • 2015-06-20 23:05
      Раніше теж начастіше готувала саме таким способом, люблю цвітну капусту у будь-якому вигляді :)
      • 2015-06-22 13:54
        Згодна з вами, теж люблю цю капусту і готувати і Їсти...)))

Наступний запис

2015-06-17 13:27

Рецепти страв з яєць

16
8

© 2010 - 2024. Всі права захищено.