Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-05-15 22:48

Суп з квасолею

Іноді хочеться чогось простого і звичайного, щоб без секретів і на автоматі… тому сьогодні приготуємо дуже легкий, але в той же час смачний і ситний супчик. І корисний, адже квасоля – це один із найбагатших білками рослинних продуктів.
Для цього варимо бульйон, наприклад, з курячих гомілок. Поки він закипає, ми замочуємо в гарячій воді квасолю. Воду міняємо декілька разів, за цей час квасоля має набухнути і збільшитись в розмірах. Також чистимо картоплю, моркву і цибулю. З бульйону знімаємо піну та додаємо квасолю. Варимо хвилин 20-30. Тим часом нарізуємо наші овочі і теж кидаємо їх до супу. Проварюємо до готовності, додаємо улюблену зелень та спеції, досолюємо при необхідності.
А тепер насипаємо велику тарілку, беремо велику ложку… і худаємо)
10

Коментарі 16

  • 2015-05-15 23:11
    Люблю такі супчики, а ще якщо квасолю варити, щоб вона гарненько розварилась і додати часнику, ммммммм, завтра буду творити)))
    • 2015-05-15 23:22
      Часнику? Ніколи не пробувала. Напевне, тоді смак зовсім по-іншому грає)
      • 2015-05-15 23:24
        Чанахи не куштували?
        • 2015-05-15 23:28
          Нет, я даже такого слова не знаю) Пошла искать)
          • 2015-05-15 23:30
            Я правда простіше роблю, але так смачно)
            • 2015-05-15 23:34
              Знайшла) Класна штука! Ще й так симпатично, в горщиках. Дякую за ідею) А з Вас рецепт вашої страви.
              • 2015-05-15 23:45
                )))
  • 2015-05-15 23:13
    Суп с фасолькой.. ммм..для меня это радость для души :). А я обычно люблю добавлять цветную фасоль и потом, когда насыпаешь в тарелку она так "играет" в легком супчике с зеленью). Так, надо бежать за большой тарелкой, ложкой и к вам в очередь ))).
    • 2015-05-15 23:24
      Я сегодня на раздаче - жду всех) 
       
      А цветная фасоль бульйон не окрашивает? Или Вы отдельно ее варите?
      • 2015-05-15 23:27
        Сначала отдельно провариваю, а потом в бульйончик. Иначе, как вы правильно подметили, суп превратится в мутную жижку)
  • 2015-05-15 23:18
    А я никогда не ела такой суп((( странно.
    • 2015-05-15 23:24
      Чесно?
      • 2015-05-16 00:03
        Да, я вообще чересчур честная))
        • 2015-05-16 00:04
          Ну наче я)
    • 2015-05-15 23:46
      Всегда бывает первый раз. Но, если не ошибаюсь, Вы писали, что не очень любите фасоль.
      • 2015-05-16 00:05
        Я не то что не люблю, а кишечник плохо реагирует, потому фасоль использую только в борще, т.к. борщ без фасоли - жалкое подобие борща. Так дело даже не в этом... Я даже никогда не видела и не слышала о таком супе(((

Наступний запис

2015-05-15 22:45

Рецепт яєчні, швидкий і смачний

15
5

© 2010 - 2024. Всі права захищено.