Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-07-21 18:04

Швидке приготування сирників до сніданку

Сьогодні не розповім нічого особливого, а лише поділюся швидким рецептом #ПриготуванняСирників , який використовую зазвичай і до того ж не особливо дотримуюся певних пропорцій чи технологій. А просто швиденько все замішаю, наліплю і посмажу :)
Необхідні продукти:
- сир
- мука
- яйця
- сіль та цукор
Муки додаю лише кілька ложок аби ті сирники якось та й зліпились і не дуже липнули до рук. Зазвичай даю не ціле яйце, а самий жовток - кажуть, що так краще. Також буває таке: щоби не бруднити свої білі рученьки я формую сирники двома ложками і одразу викладаю на розігріту сковорідку. Обов'язково полити малиновим варенням і завчасно приготувати чай :)
P.S. Таке враження, що не рецепт написала, а призналася у своїх грішках :)
11

Коментарі 10

  • 2015-07-21 23:02
    Сирники - це завжди смачно)) До речі, я коли поспішаю, то теж роблю сирники ложкою, а коли є час, то формую руками та обвалюю в борошні.
    • 2015-07-21 23:06
      О! Значить, не такий це вже в мене і гріх :)
  • 2015-07-22 09:10
    А у меня вопрос: а почему вы не добавляете в сырники соду или разрыхлить? Мне кажется, что без соды или разрыхлителя они твердоватые (збитые) получаются и такие сырники можно приготовить только на один раз, т.к. на следующий день они становятся уже не особо вкусные? Я ошибаюсь?
    • 2015-07-22 11:30
      Може й так, але ми їх завжди з'їдаємо фактично за один захід :) Тому й не уявляю якими вони могли б бути на наступний день. Пригадую (і надіюся, що не помиляюся), що одного разу ви ділилися своїм рецептом сирників, все забуваю його пошукати.  
      п.с. Мрію про таку функцію на сайті як Закладки :)
      • 2015-07-22 11:59
        Даааа, сырники у меня 2 вида: с начинкой и без. А я мечтаю о функции поиска( Я готовлю их на 4-5 дней, потому мне важен вкус на следующий день.
        • 2015-07-22 12:08
          Функція пошуку теж річ дууууже потрібна і корисна! Будемо надіятися, що в найближчому майбутньому ми отримаємо те про що мрімо і просимо :)
  • 2015-07-25 15:02
    За такі гарні сирники можна простити й не такі грішки! )))))))))))))))))))))))))))))
    • 2015-07-29 11:29
      Ой, Тань, ще розслаблюся зовсім :) Але дякую за похвалу :)
  • 2015-07-27 14:18
    У мене ось сирники ніколи не виходили. Якщо добавлю занадто багато муки, то смак не той. Якщо занадто мало, то вони починають розповзатись хто куди і перевернути на другу сторону досить важко :(
    • 2015-07-29 11:32
      Я теж це пройшла :) Сильним кулінаром я не є, то завжди роблю багатенько помилок... Що можу сказати? Тут треба вгадати пропорції, набити руку :) Я от дивлюся по суміші коли замішую, так щоби не було дуже рідке, але й липло до рук трохи. Тоді або ложками або в муку обмачую і руки і сирники - і щось та й виходить :)

Наступний запис

2015-07-20 21:07

Паштет. Незвичайний паштет з баклажанів.

30
4

© 2010 - 2024. Всі права захищено.