Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-07-20 21:07
Паштет. Незвичайний паштет з баклажанів.
Існує безліч паштетів з м’ясних продуктів та тельбухів. Я ж вам пропоную овочевий #паштет
. А саме – паштет з баклажанів. Вірніше, я вам пропоную обов’язкову основу для паштету, а ви вже самі можете вигадати додаткові овочі, які вам засмакують у паштеті. Наприклад, помідори та морква.
Необхідні інгредієнти та технологія приготування паштету.
- баклажани (2 шт. середні);
- яйця (4 шт.);
- цибуля (1-2 шт.);
- сіль, перець.
Баклажани миємо і ріжемо середніми кубиками (2х2 см.) і тушимо та обсмажуємо на пательні до золотистого кольору. Цибулю смажимо до золотистого кольору. Яйця відварюємо і ріжемо кубиками. Усе перебиваємо блендером, солимо і перчимо. Такий паштет я намазую на хліб… дітям дуже смакує. Нам же, дорослим, я ще у паштет додаю вичавлений часник.
Спробуйте! Дуже цікавий і незвичайний смак.
Коментарі 4