Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-05-31 13:59

Як варити манку на молоці.

Кожна господиня вміє варити манну кашу. Я її люблю готувати в своїй сім'ї на вечерю. Найголовніше потрібно купувати якісну манну крупу. Спочатку кип'ятимо молоко 1 літр, потім в окремій тарілці з кип'яченою водою і молоком засипаємо 6-7 столових ложок манної крупи. Поки молоко закипає, манна крупа набухає в тарілці. Коли молоко закипіло додаємо 2 столові ложки цукру і дрібку солі і висипаємо манну крупу з тарілки і інтенсивно помішуємо. Наприкінці приготування манної каші додаємо шматочок вершкового масла. Смачного!
12

Коментарі 10

  • 2015-05-31 18:05
    А у мене манка завжди підгорає. Дуже неприємно. Може підкажеш, що я роблю не так? Правда, готую завжди її з малям на руках :-) Каструлю поливаю холодною водою перед приготуванням, щоб не пригорало. Може справа в молоці?
    • 2015-06-02 21:54
      Треба, щоб у кастрюлі було товсте дно, тоді не буде пригорати.)))
  • 2015-05-31 22:19
    Мої діти дуже полюбляють манну кашу, тільки не дуже густу. А ще я в неї додаю взимку - заморожені фрукти, а влітку - свіжі (малину, полуницю, смородину). Буває, коли ягід немає, то і варення згодиться.
    • 2015-06-02 21:57
      Да, так теж можна, дуже смачно з замороженими фруктами.)))
  • 2015-05-31 23:28
    Колись знайома поділилась секретом, як варити манку, щоб вона не була грудочками - потрібно просто її засипати в холодне молоко... поки молоко нагрівається, то манка якраз встигає набухнути, а далі досить лише довести до кипіння. І, звичайно, обов'язково помішувати)
    • 2015-05-31 23:45
      Я так делаю: всыпаю в холодное молоко и постоянно мешаю.
      • 2015-05-31 23:50
        Я пока не делаю, у нас манка как-то не идет - она ведь без мяса... но на будущее секреты собираю)
        • 2015-06-02 22:00
          ))))
      • 2015-06-02 22:02
        Я так раніше готувала, а тепер тільки так готую, не треба стояти над манкою.
    • 2015-06-02 21:58
      Можна спробувати і так готувати...

Наступний запис

2015-05-30 23:43

Бездріжджове тісто у приготуванні пиріжків до чаю

54
18

© 2010 - 2024. Всі права захищено.