2015-03-07 15:37
Частина №1: інгредієнти для торта Монастирська Хата.
#ТортМонастирськаХата
- традиційний п’ятикілограмовий красень-десерт на свята в моїй родині. Освіжаючий смак вишні ідеально поєднується із солодкістю згущеного крему. Незвичайна форма торта зламає усі стереотипи і стане неперевершеною прикрасою столу до свята #8березня
.
Інгредієнти.
Тісто:
- 450-550 г білого борошна;
- 250 г маргарину або масла вершкового;
- 100 г цукру;
- 280 г сметани (кислого молока, кефіру);
- 10 г розпушувача або 1 ч. ложка соди;
- 1 щіпка солі;
- 2 г ваніліну;
Начинка:
- 1,5 кг ягід вишні (свіжі, заморожені, консервовані)
- 100-150 г цукру.
Крем:
- 300 г масла вершкового;
- 300 г згущеного молока.
Прикраса:
- 100 г шоколадної крихти
- 100 г горіхів (волоських, арахіс).
Коментарі 16