Рецепт пирога «Шарлотка»

Завжди мені приносить радість, коли приготування чогось смачненького виходить саме таким, яким я його й уявляла))) Цього разу #рецептПирогаШарлотка мене порадував. Отже, 5 яєць міксером збиваємо з 2 склянками цукру, додаємо 100 г розтопленого масла, 2.5-3 склянки просіяного борошна, 1 ч.л. соди (гашену оцтом). Все ретельно перемішуємо. Дно сковорідки змазуємо олією, злегка посипаємо манною крупою. Виливаємо частину тіста, кладемо нарізані яблука, заливаємо рештою тіста. Ставимо в розігріту духову шафу (160-180 градусів) приблизно на 45 хвилин. Готовність пирога перевіряємо сірником. За бажанням посипаємо «Шарлотку» цукровою пудрою. От і все, готово! Така пишна « #Шарлотка » задовольнить найвибагливіших любителів пирогів. А за яким рецептом ви її готуєте?
+3

Comments 7

  • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-08-31 20:26:17) #
    Я в шарлотку ніколи не додаю соду, а готую за класичним рецептом - 4 яйця, склянка цукру і склянка борошна - поки що жодного разу не підводив.
    • Nyusha Nyusha (2015-08-31 21:54:49) #
      А я вирішила трохи поекспериментувати, адже на очі попався цей незвичний рецепт "Шарлотки" з додаванням соди+оцту, ще й вершкового масла. Але, як я переконалася, на смакові властивості пирога ці інгредієнти зовсім не вплинули, а от пишності додали.
      • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-08-31 22:50:07) #
        Ну що пишна вона у Вас, то пишна)) А з'їли, напевне, за один присіст)
        • Nyusha Nyusha (2015-09-07 15:43:01) #
          Я одразу другу порцію зробила))))
  • Baska Baska (2015-09-05 02:44:14) #
    А духовка електрична чи газова? Вогонь, якщо газова, тільки верхній? На якому щаблі форма стояла? Які завтовшки стінки форми? Ніколи в мене не виходила шарлотка. Ото й хочу навчитися! )
    А щодо масла - то вже трішки кекс нагадує, коли масло додається в таке тісто. )))
    • Nyusha Nyusha (2015-09-07 15:42:29) #
      Духовка електрична. Формою слугувала сковорідка (середньої товщини стінки), знаходилась якраз посередині, ні високо, ні низько)))
      • Baska Baska (2015-09-07 22:19:10) #
        Ааааа, електрична духовка - то 90% успіху для шарлотки, на скільки я знаю по своїх подружках - шикарних майстринях тортиків. У них у всіх - електричні духовки, бо в газових не виходять ані бісквіти, ані багато інших коржів.... Уууууу.......

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).