Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-09-26 18:11
Рецепт картопляників з сиром
Пропоную рецепт картопляників на сніданок із залишків продуктів. Для сніданку на трьох дорослих і одну дитину я витратила:
- картопля (3 шт.);
- сир твердих сортів (50 г.);
- сир (творог) 200 г;
- яйце (1 шт.);
- борошно (для кляру);
- олія для смаження.
Охолоджену відварену картоплю у мундирці потерти на терку з дрібними отворами. Додати тертий сир, яйце і творожний сир. Добре перемішати. Якщо твердий сир у вас з насиченим смаком, то солити картопляну масу не потрібно. У долонях скручуємо невеликі котлетки, обвалюємо їх у борошні та викладаємо на попередньо розігріту пательню. Смажимо під кришкою на середньому вогні до утворення золотистої скоринки.
#Картопляники
подавати гарячими зі сметаною.
Коментарі 3