Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-09 12:31
Сирна запіканка з манкою і фруктами/ягодами (вишня, полуниця).
#СирнаЗапіканкаЗманкою
була вже мною представлена раніше http://betaproject.net/tatiana_bezsonova/wall-i619...
Кращого рецепту запіканки з манкою я поки що не зустрічала. Але ось з’явилися перші ягоди і фрукти, тому пропоную вам зі звичайної сирної запіканки створити смачнючий десерт - #ЗапіканкаЗфруктами
Необхідні інгредієнти для приготування сирної маси ті самі:
- 1 кг сиру;
- 6 яєць;
- 1,5 стакана цукру;
- 200 г (або 1 стакан) манної крупи;
- 400 мл (або 2 стакана) кефіру/кислого молока;
- 2 чайні ложки розпушувача тіста;
- ванілін.
Технологія приготування сирної маси та ж сама. Як застосувати фрукти або ягоди? Просто. Дно деки щедро посипаємо просіяним борошном, і викладаємо наявні фрукти чи ягоди (не забудьте вийняти кісточки). У моєму випадку, це вишні і полуниця. Притрушуємо зверху цукром. Виливаємо поверх фруктів/ягід сирну масу. Випікаємо запіканку 1-1,5 години у духовці, розігрітої до 160 С. Після запікання, дати запіканці охолонути, акуратно розрізати її на порціоні шматки. Для подачі потрібно шматочок запіканки перевернути уверх запеченими ягодами/фруктами. Притрушуємо цукровою пудрою і тримаємося з усіх сил насолодитися лише одним шматочком.
Коментарі 6