2015-04-19 13:43
Шніцель з капусти
Я дуже обожнюю капусту, як в сирому вигляді, так в вареному, тушкованому, пареному. Ділюся з вами моїм рецептом шніцелів з #капусти
.
Нам потрібно на 0,5 кг капусти – ¼ скл. муки, 2 яйця, 3 ст. л. – олії, сіль, перець.
Капусту очищаємо, розбираємо на листя, вирізаємо тверду частину з листя.
Листя відварюємо в підсоленій воді до готовності. Потім листя капусти виймаємо й даємо їм стекти.
Яйця збити, посолити і поперчити.
Листочки капусти складаємо конвертиком, обвалюємо їх у борошні, потім в яйці і обсмажуємо з двох сторін.
Подаємо зі сметаною або майонезом.
Коментарі 7