Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-07-16 21:53

Закуска з кабачків та помідорів

Для приготування цієї яскравої страви нам потрібні:
- Кабачок (також можна замінити цукіні, патісоном).
- Помідор.
- Зелень петрушки (я люблю кучеряву).
- Листя салату.
- Зелена цибуля.
- Олія соняшникова.
- Сіль перець.
Кабачок порізати кільцями, обсмажити на олії. Дати стекти маслу. Викласти на тарілку. Посолити, поперчити. Викласти на кабачки кільця помідора і прикрасити зеленню.
Просто, недорого, але дуже ефектно!
Прикрасить будь-який стіл, навіть пісний.
П.С. Можна експериментувати з додаванням майонезу, сиру, чесноку))). Подавала я цю закуску разом із яєчнею.
3

Коментарі 9

  • 2015-07-16 23:33
    А Ви обсмажуєте кабачки просто так, без борошна і кляру?
    • 2015-07-19 21:44
      Я вже давно готую смажені кабачки кільцями без кляру. Вони виходять не менш смачними, але більш корисними, так менше вбирають у себе масло і не такі засмажені. Хоча пам'ятаю раніше я взагалі любила їх навіть майонезом потім поливати. Після останнього схуднення багато рецептів видозмінилися, а потім вже увійшли в звичку.
  • 2015-07-17 01:42
    Ой, раніш робила майже так, як Ви, тільки кабачки в клярі смажила і більш тонок та більш засмажувала, а помідори тоненько і половинками різала, аби вони лиш нотку смаку додавали. )) 
     
    А Ви, як бачу, хіба що в борошні обвалюєте? І товсті шматочки доволі такі.... Невже смачно виходить і без майонезів та часників? А які ж кабачки які по консистенції виходять всередині, які на смак? Може, спробую так пару кружальців зробити.... Може, сподобається? Бо на вигляд - ДУЖЕ КОРИСНО, ПРИЄМНО ТА АПЕТИТНО!!!! )))
    • 2015-07-19 21:46
      За консистенцією такі, як кабачки :-) Вище писала, що давно не обсмажую в клярі. Спробуйте, теж дуже смачно. А ось часник додаю, тільки за настроєм. Буває, що не хочеться потім "пахнути", тому додаю його не завжди. 
      П.С. У борошні не обвалюю :-) Просто смажу і все.
      • 2015-07-21 23:40
        Ви розумничка! Дякую за підказку -мож, спробую привчитись до такого методу! )
  • 2015-07-18 10:24
    Ось воно літо, таке прекрасне своїми плодами, адже нічого смачнішого нема, ніж приготовані овочі прямо з грядки. Ось цей рецепт простий, але дуже смачний і може прикрасити будь-який святковий стіл. Можна ще натерти сир разом з часником буде ще смачніше....)))
    • 2015-07-19 21:48
      По хворому б'єш! Знаєш, що сир моя слабкість. Так, заради нього можна трохи і погладшати. Сир ніколи не зіпсує ніяке блюдо, але це моя особиста думка. Був би пармезан, взагалі б вийшов шедевр. Доводиться задовольнятися звичайним російським по акції, або взагалі сирним продуктом, або взагалі без нього (((
      • 2015-07-19 21:51
        ))))
      • 2015-07-21 23:41
        Сииииир!!!!!!! )))))))))))))))

Наступний запис

2015-07-16 18:11

Рецепт солених огірків.

14
8

© 2010 - 2024. Всі права захищено.