Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-27 00:03
Крученики з курячого філе
Ну що може бути смачніше ніж м'ясо? В моїй родині сто відсотків скажуть, що м'ясо в м'ясі! І це не вигадки, а реальна страва, яку я готую час від часу, коли є настрій, ну чи хочу когось порадувати.
Для приготування слід придбати такі продукти:
куряче філе 3 шт
фарш домашній 300 гр (свинина+сало)
морквина
цибулина
вершкове масло 30 гр
кріп
Спочатку підготуємо м'ясо, для цього знімаємо всі плівки, гарно промиваємо водою і ріжемо на такі шматки ніби ми будемо жарити битки. Після цього трошки відбиваємо наші шматочки і починаємо готувати фарш. Для цього процесу подрібнюємо з допомогою м'ясорубки свинину і трішки сала, солимо і перчимо, все гарно перемішуємо і переходимо до формування самих кручеників. Тут все просто: в філе завертаємо фарш і скручуємо дудучкою.
На дно чаши мультиварки я кладу подріблену цибулю і натерну моркву, далі викладаю крученики. додаю трошки водички ну так щоб була покрита морква, зверху розкидаю вершкове масло і кріп. Закриваю кришку мультиварки включаю на режим "птиця", це приблизно 30 хвилин і смачна страва готова!
Коментарі 8