Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-06-27 00:03

Крученики з курячого філе

Ну що може бути смачніше ніж м'ясо? В моїй родині сто відсотків скажуть, що м'ясо в м'ясі! І це не вигадки, а реальна страва, яку я готую час від часу, коли є настрій, ну чи хочу когось порадувати.
Для приготування слід придбати такі продукти:
куряче філе 3 шт
фарш домашній 300 гр (свинина+сало)
морквина
цибулина
вершкове масло 30 гр
кріп
Спочатку підготуємо м'ясо, для цього знімаємо всі плівки, гарно промиваємо водою і ріжемо на такі шматки ніби ми будемо жарити битки. Після цього трошки відбиваємо наші шматочки і починаємо готувати фарш. Для цього процесу подрібнюємо з допомогою м'ясорубки свинину і трішки сала, солимо і перчимо, все гарно перемішуємо і переходимо до формування самих кручеників. Тут все просто: в філе завертаємо фарш і скручуємо дудучкою.
На дно чаши мультиварки я кладу подріблену цибулю і натерну моркву, далі викладаю крученики. додаю трошки водички ну так щоб була покрита морква, зверху розкидаю вершкове масло і кріп. Закриваю кришку мультиварки включаю на режим "птиця", це приблизно 30 хвилин і смачна страва готова!
39

Коментарі 8

  • 2015-06-27 07:54
    Обалдеть!!!! Такого не видела в жизни! И откуда ты такой рецепт знаешь? А какой вкус получается? А не распадается филе? Я в шоке! Лентяйка, говоришь? От, брехушка!
    • 2015-06-27 10:29
      Рецепт у мамы одолжила))) Только она берет свиной биток, а мне нравится сочетание, когда в белом курином филе фарш свиной, красиво и вкусно) Нет, не распадается, я швами вниз сложила и все, ничего не разворачивается. Так это реально просто)))
      • 2015-06-27 10:45
        Та да, реально просто... Реально круто! Почти как голубцы. Только эти крученики мясо, мясо, мясо и мясо...
        • 2015-06-27 12:47
          Мясо я люблю)
          • 2015-06-27 15:35
            Вот смотрю я на фото и жалею, что водки не пью.. Вот они прямо таки просятся: "ну закусите мной!"))
            • 2015-06-27 15:46
              Это можно исправить)))!!!!!!!!!!
  • 2015-06-27 18:48
    М'ясо в м'ясі - це взагалі круто) Я навіть знаю, хто б це особливо оцінив))
    • 2015-06-27 20:49
      цікаво-цікаво...

Наступний запис

2015-06-26 16:59

Вишневе варення..

10
5

© 2010 - 2021. Всі права захищено.