Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-08-08 21:02

Прості сніданки

Я вже описувала доволі простий рецепт приготування яєць #пашот http://betaproject.net/retsepty/wall-i9813.html#co... Повертаюся до нього, бо за моїми підрахунками, це найшвидший рецепт приготування простого, з одного боку, і вишуканого – з іншого, сніданку для всієї родини (в мене – троє дорослих). І така страва на сніданок явно перевершує звичайні канапки. Ви не вірите?
Дивіться, якщо взяти велику каструлю, то в ній одночасно можна зварити 3 яйця пашот (за технологією). Тобто, на приготування першої порції витрачається приблизно 7 хвилин (3 хвилини для кип’ятіння води, 4 хвилини – на яйця). За цей час швиденько і просто готуються грінки під яйця. На приготування останньої порції трьох яєць витрачаємо ще 4 хвилини. За цей час готується паралельно нарізка овочів, ковбас, сирів. Ще пару хвилин потрібно, щоб викласти все на тарілки. Отже, за 15 (ну хай 20) хвилин виходить ось такий смачнючий, поживний, простий і вишуканий сніданок для родини з трьох дорослих осіб.
Все одно не вірите? Спробуйте і ви упевнитеся, що я права.
20

Коментарі 20

  • 2015-08-10 04:59
    Згодна, Тань! ))) В цьому розкішному сніданку головне - вишукано!!!! )))) А от скажи, що, всередині жовтки рідкі? Не боїшся?
    • 2015-08-10 08:03
      Малому такое не делаю, а нам только, взрослым. Немного боюсь, правда. Яйца магазинные, потому где-то надеюсь, что легче в этом плане.
      • 2015-08-10 11:15
        А що, не можна довше варити, щоб були і жовтки тверді? Ми зовсім не любимо рідкі жовтки. І не через острах, а просто тому, що не любимо. ) Я вже давно на пашоти задивляюсь, і тут ще ти так презентуєш їх, що я "на підході" їх приготувати... )
        • 2015-08-10 11:22
          Конечно, можно. Но это уже будет не пашот. Я вообще тоже обычные варёные яйца всегда варю вкрутую. Но именно пашот мне нравится в том виде, как он должен быть. Тут есть свой кайф: разрезаешь яйцо, а желточек медленно вытекает на греночку... Отрезаешь нодичком кусочек греночки в желтке, вмакиваешь в кетчуп и отправляешь в рот. А следом кусочек помидорчика, сыра....мм мм, как вкусненько!
  • 2015-08-10 13:30
    Доречно!!Дякую! В мене чоловік полюбляє кожен ранок-новий сніданок. Я як молода господиня великого багажу не маю, тому мені дуже складно вигадувати щось нове. Завжди шукаю що такого приготувати, щоб і швидко, і смачно, і поживно. Інколи навіть потрібно готувати з вечора, бо вранці сама ледь встигаєшь собі красу навести! А тут легкий сніданок, смачний сніданок і багато часу не займає! Дякую за рецепт!
    • 2015-08-10 13:38
      Ох и балуете вы своего мужа!!! каждое утро что-то новое - это слишком. И так лет 60! )))
  • 2015-08-11 12:22
    Ох и сервировка у вас! Как всегда - изысканней некуда))) особенно вот этот вытекший в камеру желток, грубо замазанный майонезом (или сметаной) и кокетливо присыпанный сверху чем-то...паприкой? Буддто сыпь выступила)))) Прошу вас, перестаньте фотографировать то, что готовите! Может оно и вкусно, но выглядит ТАК, будто вы от всего сердца желаете отвадить едоков)))
    • 2015-08-11 12:44
      Ну то, что вы - глухая, слепая и мозгами суженая уже известно. Я же говорила, топайте мимо.
    • 2015-08-11 12:55
      Ох и заявочки у Вас! Поняла бы, если б у на вашей стеночке висели фото шедевров, но она-то пустует. Так что же позволяет давать подобные советы? "Уникальные" умственные способности, "прекрасное" воспитание или желание казаться лучше, чем есть на самом деле? А может у нас просто троль завелся?
      • 2015-08-11 13:09
        Девонька явно перегретая, ей всё мерещится то, чего нет: мясо без олии - вредное, какой-то майонез/сметана, паприка - каких в помине нет. А с технологиями приготовления блюд вообще не знакома. Наверное голодает, потому и злобная на всю голову.
        • 2015-08-14 11:58
          Окей - что это за белая фигня на яйце размазана, если не майонез и не сметана? что за красная сыпь поверх всего этого?
      • 2015-08-14 11:56
        И адвокат, как я погляжу)))
        • 2015-08-14 17:50
          Адвокат-не адвокат, но неравнодушный прохожий. Критика - вещь полезная, если по делу... Вы же просто незаслуженно и грубо оскорбляете человека.
          • 2015-08-20 11:47
            ну как это!? Да как вы не видите??? Я возмущена до глубины души! Эстетика - это 50% аппетитности! А здесь она ТАК нарушена, что я не могу молчать! Может оно и вкусно, откуда мне знать, но у меня и не получилось бы это узнать, потому что я такое не стала бы пробовать!
            • 2015-08-23 21:09
              А Вы не просто говорите, а подтвердте свои слова фото. Вы уверенны, что сможете приготовить яйца-пашот лучше?
    • 2015-08-14 14:28
      А як на мене, то все дуже смачно і апетитно виглядає! Тетяна старається, робить все від душі і, відповідно, у неї все дуже гарно виходить! Навіть не знаю з яких причин чи мотивів тут можна прискіпуватися :(
  • 2015-08-11 12:56
    Для меня яйца-пашот - это высшее искусство) Сколько раз не пробовала, ни разу так аппетитно не получалось))
    • 2015-08-14 14:29
      Мій чоловік любить "рідкі" яйця - то мені теж треба ще практикуватися; а я все-таки, прихильниця круто зварених :)
      • 2015-08-14 17:54
        А у нас абсолютно навпаки))
        • 2015-08-14 18:39
          Ааааа, то для себе рідної обов'язково треба вміти :)

Наступний запис

2015-08-08 02:47

Мій рецепт бефстроганова із свинини.

40
9

© 2010 - 2024. Всі права захищено.