Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-08-30 23:14

Рецепт пирога «Шарлотка»

Завжди мені приносить радість, коли приготування чогось смачненького виходить саме таким, яким я його й уявляла))) Цього разу #рецептПирогаШарлотка мене порадував. Отже, 5 яєць міксером збиваємо з 2 склянками цукру, додаємо 100 г розтопленого масла, 2.5-3 склянки просіяного борошна, 1 ч.л. соди (гашену оцтом). Все ретельно перемішуємо. Дно сковорідки змазуємо олією, злегка посипаємо манною крупою. Виливаємо частину тіста, кладемо нарізані яблука, заливаємо рештою тіста. Ставимо в розігріту духову шафу (160-180 градусів) приблизно на 45 хвилин. Готовність пирога перевіряємо сірником. За бажанням посипаємо «Шарлотку» цукровою пудрою. От і все, готово! Така пишна « #Шарлотка » задовольнить найвибагливіших любителів пирогів. А за яким рецептом ви її готуєте?
1

Коментарі 7

  • 2015-08-31 20:26
    Я в шарлотку ніколи не додаю соду, а готую за класичним рецептом - 4 яйця, склянка цукру і склянка борошна - поки що жодного разу не підводив.
    • 2015-08-31 21:54
      А я вирішила трохи поекспериментувати, адже на очі попався цей незвичний рецепт "Шарлотки" з додаванням соди+оцту, ще й вершкового масла. Але, як я переконалася, на смакові властивості пирога ці інгредієнти зовсім не вплинули, а от пишності додали.
      • 2015-08-31 22:50
        Ну що пишна вона у Вас, то пишна)) А з'їли, напевне, за один присіст)
        • 2015-09-07 15:43
          Я одразу другу порцію зробила))))
  • 2015-09-05 02:44
    А духовка електрична чи газова? Вогонь, якщо газова, тільки верхній? На якому щаблі форма стояла? Які завтовшки стінки форми? Ніколи в мене не виходила шарлотка. Ото й хочу навчитися! )  
    А щодо масла - то вже трішки кекс нагадує, коли масло додається в таке тісто. )))
    • 2015-09-07 15:42
      Духовка електрична. Формою слугувала сковорідка (середньої товщини стінки), знаходилась якраз посередині, ні високо, ні низько)))
      • 2015-09-07 22:19
        Ааааа, електрична духовка - то 90% успіху для шарлотки, на скільки я знаю по своїх подружках - шикарних майстринях тортиків. У них у всіх - електричні духовки, бо в газових не виходять ані бісквіти, ані багато інших коржів.... Уууууу.......

Наступний запис

2015-08-30 14:28

Рецепт барбекю

1
5

© 2010 - 2021. Всі права захищено.