Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-08-05 10:15

Смузі з фруктів для бадьорого ранку

Напій, з такою по-дитячому смішною назвою « #смузі », прийшов до нас не так давно з Америки. Це щільний, густий напій з овочів, фруктів, ягід. З англійської «smooth» перекладається, як гладенький, рівний, однорідний. Смузі популярний серед спортсменів, вегетаріанців та людей, які притримуються здорового способу життя. Але я не відношуся до жодної з перерахованих категорій. Я люблю смузі, бо він смачний і поживний. Завдяки тому, що в ньому залишаються усі волокна і клітковина, вважаю його просто необхідним напоєм для покращення обміну речовин в організмі та для відмінної роботи шлунково-кишкового тракту.
Отже, я зробила смузі з наступних інгредієнтів:
- диня (200 г.);
- банан (1/4 шт.);
- нектарин (1/2 шт.);
- апельсин (1/2 шт.)
- груша (1 шт);
- мед (1 ч.л.).
Усі інгредієнти помила, почистила від насіння, кісточок та шкірки і порізала кубиками. Засипала фруктові шматочки у ємкість, додала меду і добренько перебила блендером. Колір отриманного смузі – приємно теплий і сонячний. Як бачите на фото, смузі вийшов густим, що аж трубочка тирчить.
А ви не вживаєте подібні вітамінні напої?
10

Коментарі 16

  • 2015-08-05 12:05
    Який же апетитний і красивий у вас смузі! А я вже давненько знайома з цим напоєм. Готую собі не тільки фруктові, але й овочеві смузі. В нашій сім'ї прижився такий смачний рецепт: стакан молока, банан, 2 ст. л. вівсяних пластівців швидкого приготування і 1 ст. л. меду. Всі компоненти перебити блендером. Син не любить вівсяну кашу, але цей коктейль вживає із задоволенням. Ще для смаку можна додати трохи кориці. А мій улюблений - це смузі з кавуном або динею.
    • 2015-08-05 13:03
      У меня иногда кишечник не охотно принимает подобные смузи или коктейли с молоком )
  • 2015-08-05 16:29
    А ми поки вживаємо яблука і огірки, ще до такої краси не дійшли)
    • 2015-08-05 16:50
      Так и из огурцов смузи делают. + я тебе, Светик, предлагаю, а то ты всё главному мужчине в доме делаешь, а о себе когда подумаешь?
      • 2015-08-05 17:12
        Ой, даже и не знаю... ну еще подожду своих фруктов и буду балдеть)))
  • 2015-08-05 16:32
    Згодна з Вами. Смузі - дуже корисний напій. Але влітку не завжди вдається вгамувати спрагу солодким, густим фруктовим соком. З минулого літа почала готувати напій, схожий на безалкогольний мохіто:  
    - вода; 
    - лимон; 
    - свіжа м'ята; 
    - цукор. 
    Дуже освіжає!
    • 2015-08-05 16:48
      Почти лимонад. Я его тоже люблю, но без мяты.
  • 2015-08-05 19:48
    Та це справжня "симфонія", я такий напій не готувала. На смак напевно дуже ніжний і приємний. Єдине, мені весь час говорить мама, що диню не можна з чим-небудь поєднувати, це завжди продукт, який потрібно їсти окремо. Така чудова фотографія шоста, просто хоч на виставку .. Гарний натюрморт вийшов. Обов'язково приготую цей напій!
    • 2015-08-05 19:53
      Может и нельзя, но так вкусно, что разве можно удержаться! Вот ходу целый день после смузи и ничего, хорошо так.
      • 2015-08-05 22:22
        Згодна...)))
  • 2015-08-05 21:36
    "аж трубочка тирчить" :-) Хочу теж таке спробувати. Соромно визнавати, але я ніколи не куштувала і не готувала смузі((( Все буває колись вперше. Спасибі, Тетяно, що дали таку гарну ідею. Дуже важливо зараз знайти альтернативу морозиву :-)
    • 2015-08-05 21:48
      Только осторожней, Ир, а то ангину никто не отменял. Я вот лупанула на одном дыхании холодненький смузи и заболела((( обидно летом болеть
      • 2015-08-05 22:00
        Зато лежишь себе :-) Шучу. Покой нам только снится
  • 2015-08-07 22:03
    Вкусняшка)) А я почему-то думала, что смузи это обязательно с кефиром))
  • 2015-08-09 14:22
    Ні, не обов’язково. Але якщо подобається - чому ж ні? Тим паче що такий "коктейль" ще кориснішим буде. Вітаміни свіжіх фруктів-ягід та кальцій, якого у кефирі забагато - чудове поєднання. Куди там магазинним йогуртам з усілякими барвниками-ароматизаторами! Я такий кефірний смузі готую з ягодами - смородиною та чорницями. Сахару зовсім трохи додаю, щоб кисленький був (ну для дітей, звісно, більш солодкиим готую). Чудово освіжає у спеку, дуже корисне до сніданку.  
    На десерт частенько готую бананово-молочний коктейль, улублений напой Бреда Пітта. На склянку молока беру один м’який стиглий банан та дві-три столових ложки морозива (краще пломбіру) - і у блендер, збиватися. Можна ще одно перепелине яєчко додати - я так узимку роблю, тоді і без морозива гарне збивається, і не дуже холодне виходить. І дуже-дуже корисно!  
    А вот смузі з одних тільки фруктів мені не дуже до вподоби (хоча для своєї родини частенько іх готую). А для себе, любимої - з овочів! Помидори ошпарюю, щоб шкірочку зняти - і у блендер. Такий собі літній варіант томатного соку (це моя маленька слабкість). А ще "овочевий коктейль" - вітамінів не менше ніж у фруктах. Рецепт з’явився випадково. Готувала аджику - і вирішила спробувати напівфабрикат. Дуже сподобалось - з тих пір і готую. М’ясистий червоний солодкий перчик нарізаю, кидаю у чашу блендера, додаю пару листків базиліку та добре перемелюю. Шкірочку краще тоненько зрізати - але мені вона не заважає, як перемелеться - то майже непомітною становиться. Як перець змелеться, додаю кілька помідорів - і знов перемелюю. Заправляю сіллю-перцем, додаю зовсім маленький розчавлений зубок часничку - і коктейль готов! Зверху можна дрібненько порізаною зеленню посипати. Напой, звісно, на любителя, но раджу спробувати - може, сподобається.

Наступний запис

2015-08-04 23:08

Картопляна запіканка

9
12

© 2010 - 2024. Всі права захищено.