#Буряк
s.m.b.wall.wall
2015-08-30 01:25
Чоловік не любить варене м'ясо і гидує навіть бачити застиглий жир в перших стравах, зварених із м'ясиком. Тому мені легше зварити #борщ
(або суп) просто на водичці, а не на бульйоні, та використати м'ясо для приготування котлет, відбивних та такого іншого. І саме тому борщик в мене найчастіше вариться #вегетаріанський
.
Що в нього входить?
Скажу відразу - у моєму борщику завше присутній найголовніший компонент - #квасоля
. ) Без ....Читати більше
2015-06-02 23:26
Молодим борщем прийнято називати #ЗеленийБорщ
із щавлем. Зазвичай його готують із додаванням варених яєць, картоплі, рису та засмажки із цибулі, моркви та сметани. Це одна із моїх улюблених страв! Але інколи я готую його трішки іншим способом, а саме із використанням молоденьких бурячків разом із листям. Не буду довго описувати рецепт його приготування, скажу лише, що готується він тим самим способом як і звичайний #борщ
, основними ....Читати більше
2015-05-30 12:29
2015-05-14 19:44
М'ясо вимити, порізати на шматочки, покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою.
Варити приблизно 1 годину 20 хвилин.
Пучок щавлю добре промити, відкласти, щоб стекла вода.
2015-04-14 22:54
Свинина - 400 г.
Картопля - 5 од.
Капуста - 250 г.
Буряк -1/2 од.
