#зажарку

s.m.b.wall.wall

Попередньо відварити #рис до напівготовності, відставити.

Обсмажити цибулю на сковороді.

Перекрутити м'ясо у #фарш на м'ясорубці, додати сіль, перець за смаком.

Потім, коли рис охолоне - змішати м'ясний фарш, рис та #зажарку з лука.

396

М'ясо вимити, порізати на шматочки, покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою.

Варити приблизно 1 годину 20 хвилин.

У цей час почистити та нарізати #картоплю . Опустити її в каструлю, в якій вариться м'ясо.

Пучок щавлю добре промити, відкласти, щоб стекла вода.