#Цибуля
s.m.b.wall.wall
2015-08-30 01:25
Чоловік не любить варене м'ясо і гидує навіть бачити застиглий жир в перших стравах, зварених із м'ясиком. Тому мені легше зварити #борщ
(або суп) просто на водичці, а не на бульйоні, та використати м'ясо для приготування котлет, відбивних та такого іншого. І саме тому борщик в мене найчастіше вариться #вегетаріанський
.
Що в нього входить?
Скажу відразу - у моєму борщику завше присутній найголовніший компонент - #квасоля
. ) Без ....Читати більше
2015-08-17 13:56
Я думаю, що це - адаптований український варіант, як я розумію, страви під назвою " #МясоПоФранцузськи
". В оригіналі, кажуть, відсутня картопля! ))) А може, я помиляюсь. )
Цю страву просто обожнює мій чоловік! І я приречено кажу "Прощавай, фігура!" ) Бо варто приготувати таку картоплю - як цілий лист з'їдається за 24 години. І відразу закупаються продукти на другу порцію. Бо наші смакові рецептори просто шаленіють та вимагають ....Читати більше
2015-08-10 05:04
Ось, нарешті й мене "торкнуло": надивилась-начиталась фоточок та рецептиків наших Бетапроджектівських господинь-резиденточок, і приготувала страву, на яку не могла навернутися жодного разу за останні кільканадцять рочиків!
Надихнула мене на подвиг наша Nyusha. Дякування їй велике!
Доречі, анонс: Таня Безсонова - готуйся наступною приймати дякування! )))
2015-08-08 02:47
М'ясико, приготоване таким чином, було коронною і постійною стравою у моєї мами. Я ж готую #бефстроганов
набагато рідше, бо син не дуже любить їсти цільне #м
'ясо. І ніколи не заморочуюсь із ним так, як воно потрібно по класичним рецептам. Зазвичай бефстроганов я готую просто, ненапружно. ) Тобто, м'ясо не відбиваю, сметану або #смажене
борошно у підливу не додаю...
Цього разу в маркеті дівчина відговорила мене брати ....Читати більше
2015-07-17 01:33
Ось, поступилася своєму принципу: якщо готувати щось вайдотне, то вже робити багацько, аби відпочити три-чотири дні від того готування. І зробила майже нашвидкуруч трішки фаршированого перцю. Чому трішки - ось скільки в мами на городі виросло, стільки й зірвала. )
Склалося все дуже гарно: і м'ясика в мене було не так вже й щоб багато, і томатна паста - лиш один трикутничок, і гробити на кухню весь день не хотілося. ))
Тож, вимиті та ....Читати більше
