#Пельмені
s.m.b.wall.wall
2015-08-10 05:04
Ось, нарешті й мене "торкнуло": надивилась-начиталась фоточок та рецептиків наших Бетапроджектівських господинь-резиденточок, і приготувала страву, на яку не могла навернутися жодного разу за останні кільканадцять рочиків!
Надихнула мене на подвиг наша Nyusha. Дякування їй велике!
Доречі, анонс: Таня Безсонова - готуйся наступною приймати дякування! )))
2015-07-29 23:17
Одразу зізнаюся, цю страву готую не так давно, ще не всі #рецептиПельменів
випробувала. Ділюся тим, котрий виручав мене вже декілька разів. Наскільки мені відомо, успіх пельменів на 80% залежить від фаршу. В ідеалі рекомендують брати в однакових частинах теляче філе та свинячу вирізку. Але в мене була лише свинина (вийшло досить непогано), до якої додала цибулю, сіль, перець та 0,5 ст. теплої води. Для тіста беремо 2/3 ст.молока ....Читати більше
2015-04-08 10:26
Я ніколи не підраховувала економію коштів при виготовленні пельменів в домашніх умовах, порівняно з купленими, бо мене більше цікавить користь від приготування домашніх страв. У приготуванні пельменів мені допомагає #пельменниця
.
#Інгредієнти
: 400 г. свинини (з жирком), 500 г. тіста, 100 г. цибулі, часник, перець молотий, сіль, вершкове масло, #сметана
/майонез/кетчуп.
2015-02-06 19:09
Ось такі пельмені приготував наш тато вчора на вечерю. У когось татки памперси міняють, у когось масаж роблять, а у когось пельмені варять ;-) То я написала для Тетяни Безсонової ;-)
Ось рецепт (він же відгук про пельмені "Добрий кухар") від нашого тата.
У підсолену киплячу воду кинути пельмені. Почекати, коли спливуть і закиплять, варити дві ....Читати більше
