#Перець
s.m.b.wall.wall
Дивлюся я на рецепти дівчат фаршированого перцю і розумію, що кожна господиня адаптує рецепт однієї і тієї ж страви під себе і смаки своєї родини. Хочу представити мій варіант фаршированого перцю.
Необхідні інгредієнти та технологія приготування.
- рис (200 г.);
Мешканці Болгарії дивуються, коли чують, як ми – українці і росіяни називаємо звичайний солодкий #перець
«болгарським». Адже до Болгарії він ніякого відношення не має і болгари його називають «чушка» (часто) або «папер» (рідко). Гіркий перець називають «люти чушка/чушлета». Солодкий перець правильно називати: салатний, овочевий, стручковий, паприка (червоний).
Якось ми готували фарширований перець. Переглядала свій архів, ось власне знайшла фоторецепт :-) #Перець, #фарш
, #рис
, #томат
, #цибуля
і страва готова. Пригощайтеся!
Овочі: 500 г баклажанів, 300 г кабачків, 250 г картоплі, 500 г помідорів, 150 г цибулі, 200 г. болгарського перцю, рубана зелень, сіль і чорний перець за смаком.
У моєї мами вдома теж є багато квітів. Вона дуже любить #фіалки
, у неї є різні сорти. Вони часто цвітуть і радують нас усіх. Ще у неї ростуть #маранти
, #циперус
, алое, #каланхое
та багато інших квіточок. Крім домашніх квітів мама вирощує у домашніх умовах розсаду, яку пізніше висаджує на город. Сіє вона насіння в прямокутні дерев'яні ящички, а коли рослинки підростуть - пікірує. У неї зазвичай висаджені в дерев'яних ящиках #помідори
....Читати більше