#Баклажани
s.m.b.wall.wall
2015-08-15 19:35
Щось останнім часом мене дуже сильно потягло на заготовки – кручуся, як білка, намагаючись на зиму зберегти найбільше вітамінів… та зекономити сімейний бюджет. Ще й так вчасно під самий будинок під’їхала машина з різноманітними овочами)
Сьогодні ж ми займемося баклажанами. З них можна робити салати й ікру, їх можна солити та маринувати, але найбільше мені подобається їх морозити – так зручно взимку дістати з морозилки пакетик і приготувати ....Читати більше
2015-07-26 22:18
Отже, необхідні інгредієнти і технологія приготування.
- фарш асорті (0,5 кг.);
2015-07-06 10:03
Важко переоцінити смакові якості баклажанів, а тим паче їх користь, про яку гарно написала мешканка сайту – Тетяна у своїй статті «Фото баклажанів та пару слів про них» http://betaproject.net/tsikavi_fakty/wall-i9820.ht...
Отже, представляю вам улюблену ікру заморську – баклажанну.
Необхідні інгредієнти та технологія приготування.
#Баклажани
(3 середні), як і цибулю (1 середня), порізати дрібними кубиками. Моркву (1 ....Читати більше
2015-07-02 14:22
Нарешті я дочекалася баклажанів! І першим ділом – #баклажани
смажені під майонезом з часником. Як бачите на фото два види приготування смажених баклажанів: кружальця і рулетики.
Миємо і ріжемо баклажани кружальцями або смужками товщиною не менше 5 мм. Солимо з обох боків і чекаємо хвилинку доки баклажан не виділить сік. Занурюємо у борошно і викладаємо на гарячу пательню з олією. !Увага: олії ....Читати більше
