reussite

reussite
Images
Friends (18)
#8Березня
#Привітання
Зі святом вас, дорогенькі дівчатка! Прийміть мої найщиріші побажання! Нехай ваші домівки будуть повні здоровя, достатку, щастя, любові, дитячого сміху та завжди нехай буде мирне небо над головою!
#Подорож
Ось такі морські жителі нас зустрічали в Болгарії. Що мені там сподобалось, що можна без перешкод пройтись по узбережжю. Пляжі, хоча й розділені, але на відміну від Алушти в Криму, можна гуляти вздовж моря і ніхто не скаже, що сюди заходити заборонено. Ми забрели аж до дикого пляжу, де з однієї сторони були соснові дерева, а з другої - камяні глиби та море. І ось там в воді була величезна кількість крабів, креветок та мідій.
#Подорож
#Туризм
#Італія
#ПізанськаВежа
В минулому році мені випала можливість відвідати і побачити на власні очі одну з найвідоміших помилок світу. Так, це Пізанська Вежа. Чесно кажучи, спочатку навіть якось моторошно було близько підходити до неї. Нахил на фото здається набагато меншим, ніж він є насправді. Як вона вистояла до цього часу - це справжня загадка, бо будівництво вежі було розпочате ще в 1173 році. Висота її 55 метрів. Це вище шістнадцятиповерхівки! І простояла нахиленою майже тисячоліття!
#КулінарніРецепти
#Десерт
#Торт
Хочу поділитись ще однієї ідеєю, як можна прикрасити торт. Вона прийдеться до смаку шоколадоголікам та любителям "райської насолоди", другими словами - кокосової стружки зі згущеним молоком. І все це оформимо в вигляді гніздечка з яйцями райської птиці :) Така прикраса чудово впишеться в сімейне святе, де станесимволом вашого сімейного гніздечка.

Спочатку потрібно розтопити на паровій бані шоколад, потім тоненьким шаром вилити його на змащений пергамент. Після того, як він охолоне та затвердіє, нарізати смужками 4-5 мм. Змастити формочки для гніздечка олією (в мене це перевернута чашка) і "змайструвати" з шоколаду гніздечко. Легенько притиснути з боків та залишити на хвилин 30 в прохолодному місці. Тим часом змішати кокосову стружку зі згущеним молоком та виліпити яйця, обваляти їх в кокосовій стружці. Далі знімаємо гніздечко з форми та наповнюємо його. Викладаємо на торт, можливо, робимо якісь написи... Далі - як підкаже ваш політ фантазії :)
#КулінарніРецепти
#Страви
#Чебуреки
Історія виникнення чебуреків досить заплутана. Однією із версій називають запозичення цієї страви із Кореї, оскільки там жарять пельмені, що дуже схоже на приготування чебуреків. Я не прихильник фастфуду, але іноді хочеться чогось такого. Ось і вирішила порадувати сімю "пиріжками з мясом", як їх називає мій син :)
#Мова
#Україна
#Суспільство
Ще рік назад я не придавала значення тому, якою мовою мені розмовляти. Більшу половину свого життя думала і говорила російською. Нічого поганого в тому не вбачала. Тим більше, що у нас в місті прийнято говорити саме російською. Коли одного разу почула від знайомого про те, що не завадило б сина навчати рідній мові, відмахнулась і сказала, що він і так її буде знати.

Але ж не так сталося, як гадалося... Після минулорічних подій, які відбувалися в Криму, я змінила свою думку. Особливо, коли почула , що наші "сусіди" використовують російськомовне населення в Україні, як щит, пояснюючи свою агресію благими намірами врятувати його. Отже, я вирішила, що чим менше буде російськомовних людей в Україні, тим безпечніше буде жити. В крайньому випадку, причина "порятунку" (не відомо від кого) має відпасти сама собою.

Вже скоро рік, як я говорю українською. Спочатку було важко формулювати думки та спілкуватися. Постійно доводилось бути перекладачем у самої себе. Але зараз вже майже ніяких труднощів не відчуваю. Ось сину значно важче. Бо, якщо я якийсь час в дитинстві, коли жила у бабусі, розмовляла українською, то він все своє життя говорив російською. Зараз старається говорити рідною мовою, але виходить не завжди.

Аналізуючи чому прийнято розмовляти російською в багатьох куточках України, я дійшла висновку, що проблема рідної мови давно існує в нашій країні. Це повелось ще з часів СРСР, а то й раніше. Неодноразово чула, що українська - це "теляча" мова, мова другосортних людей. І ось ми на підсвідомому рівні, щоб піднятися на сходинку вище, стали розмовляти мовою "елітного" народу, яка пропагандувалась в нашій країні багато десятків років. А чи замислювались ви, чому є так звані "мертві мови"? Саме тому, що не мають живих носіїв. Отже, ми самі хоронимо свою мову, яка є нашим ідинтифікатором у світі. Ми ЄДИНІ і ми УКРАЇНЦІ. Втратити мову - це те ж саме, що втратити самого себе. Якою мовою спілкуватись, вирішувати має кожен самостійно, а я свій вибір вже зробила.

PS. Не хотілось би, щоб цей запис сприймали, як пропаганду. Я просто висловила свою думку, а висновки має робити кожен сам собі.
#Кулінарія
#Страви
#Ковбаса
#КулінарніІдеї
Читаючи на етикетці склад ковбаси, я перехотіла її їсти. Це спонукало мене до виготовлення ковбаси в домашніх умовах. Як виявилось, складного в тому нічого немає. Ковбасна шкірка продається у мясників завжди. Мясо потрібно брати тільки там, де воно проходить перевірку. І все. Рецепт досить простий. Я брала 1кг телячої вирізки(свинячу вялити не рекомендовано), різала тоненькими смужками, товщиною з 1см. Також нарізала кубиками 250г сала свинячого кубиками товщиною по 0,5см. Добавила спеції за смаком(бажано з пажитником - з ним готують бастурму на Сході), але солі обовязково має бути не менше, ніж 28г на 1кг фаршу. Це дуже важливо при приготуванні вяленої ковбаси! Все перемішала і заповнила шкірку для ковбаси. Вялила я її 10 днів при кімнатній температурі в підвішеному стані. На 2 день приплеснула її широким лезом ножа, щоб стала тоншої і швидше привялилась. Ось і все. Зїли з задоволенням. Всі живі та здорові :) І що важливо, абсолютно зрозумілий склад інгредієнтів. Правда, вийшла темнувата через відсутність нітритів та барвників.
#Дружба
#Стосунки
#Друзі
#Суспільство
Друзі... Не у всіх вони є, а часто вони носять тільки назву друзів. І тим одиницям, які зустріли справжніх друзів, дуже пощастило. Дехто може сказати, що вони не потрібні, є сімя і того достатньо. Це здорово, коли є чоловік чи дружина, які можуть бути і другом, і коханцем, і т.д. Але одне іншому не заважає, коли це справжня дружба. Мені в дитинстві часто не щастило з друзями. Я, начитавшись книжок, чітко уявляла якою має бути дружба, але в житті все було інакше. Та ще й той підлітковий максималізм... Уже в більш дорослому житті я зустріла Людину, яка стала мені справжнім Другом. Знайомство наше було досить незвичним. Я, взагалі, не конфліктна людина, так само й вона. Але дружити ми стали саме завдяки нашій сварці. Одна із нас навіть плакала! Але це була перша і остання сварка за майже 20 років! Різні часи ми переживали разом, як і успіхи, так і невдачі. Іноді, достатньо того, щоб була поряд людина, яка може тебе просто вислухати, не даючи жодної поради. Бо буває й таке, що порадити, дійсно, нічого. Та й поради давати - це неабияка відповідальність. Ні, я не боюсь відповідальності, але дуже засмучуюсь, коли щось не виходить у людини, якій ти ці поради даєш. Так ось, я весь час думала, що друг - це коли він тебе може підтримати в біді. А виявилось, що ні, це не зовсім так. Значно важче люди переживають успіхи інших. І не так давно я змогла в цьому впевнитись. Одна із моїх "подруг" дуже вміла мені співчувати, коли чула про якісь негаразди. Але одного разу сталося так, що, почувши від мене приємну новину із мого життя, не змогла приховати свій зіпсований настрій. Мене різка зміна інтонації в її голосі дуже здивувала, про що я не забарилась сказати. Пояснення зі сторони "подруги" тільки підтвердили мої здогадки. Ось так буває, коли люди матеріальне ставлять вище духовного. На щастя, моя "стара" подруга не така і їй, як і мені не важливо, що у кого в кармані, а має значення тільки те, що в душі у людини. Духовні цінності ціни не мають, отже - вони безцінні, а значить значно дорожчі матеріального. Бо все матеральне має свою вартість і його може купити кожен, хто захоче. І ще... я дуже вдячна своїй подрузі за те, що вона є. Бо такі люди, як вона, на жаль велика рідкість.
#КулінарніРецепти
#Сирники
#КулінарніІдеї
Не так давно я підгледіла ідею оздоблення сирників у однієї з жительок betaproject. І, як обіцяла, викладаю фотозвіт. Правда, сирники я роблю із манкою. З мукою ніяк не могла підібрати ідеальні пропорції. На 400 г сиру беру 2 яйця, 2 ст.л. манної крупи, ізюм та цукор за смаком. Збиваю яйця з дрібкою солі, перемішую з манкою і залишаю набухати мінімум 15 хвилин. Також замочую окремо ізюм. Перетираю сир через металеве сито, додаю яєчну масу, ізюм. Перемішую. І тільки в кінці добавляю цукор та формую сирники. Якщо додати цукор на початку замішування тіста, то маса стане ріднути, а це нам не потрібно. Далі панірую сирники в манній крупі. Але в цей раз манна крупа несподівано закінчилась :) і довелось залишок сирників панірувати в кукурудзяній муці. Це на фото видно. Ті, що панірувались в кукурудзяній муці - жовтіші. А tatiana_bezsonova дякую за ідею :)
#КулінарніРецепти
#Десерти
#Торт
Мені сподобалось оформлення торту зі стрічкою та бісквітним печивом. Можливо, комусь таке оформлення теж буде до вподоби і при нагоді скористається. Коржі пекла звичайні бісквітні з маком. Перемащувала сметанно-ванільним кремом з вишнями та покривала зверху вишневим желе. А по бокам викладала бісквітні палички, які також випікала зі звичайного бісквітного тіста. В результаті вийшов святковий "підперезаний" тортик :)

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).